டெக்ஸ்-மெக்ஸ் மாட்டிறைச்சி ஃபாஜிதாஸ்

மெக்ஸிகன் உணவைப் பற்றி அவர்கள் என்னிடம் பேசும்போது அல்லது டெக்ஸ்-மெக்ஸ் உணவு ஒரு ஃபாஜிதாவின் உருவம் அதன் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் காரமான சாஸ் ஆகியவை எப்போதும் நினைவுக்கு வருகின்றன.

உண்மை என்னவென்றால், கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இரண்டையும் நிரப்ப முடியும் என்பதால் ஃபஜிதாக்கள் நிறைய நாடகங்களைக் கொடுக்கிறார்கள். நிரப்புவதில் பொதுவாக மிளகு உள்ளது, இருப்பினும் இந்த பதிப்பில் நான் மட்டுமே பயன்படுத்தினேன் பச்சை மிளகு நீளமான அல்லது இத்தாலியன்.

சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது வீட்டில் கெட்ச்அப், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் தபாஸ்கோ ஆகியவை சுவையை சேர்க்கின்றன காரமான எனவே டெக்ஸ்-மெக்ஸ் உணவின் சிறப்பியல்பு. நிச்சயமாக, நாம் அதை வலுவாக விரும்பினால், நாம் எப்போதும் ஒரு மிளகாய் வெட்டு கீற்றுகள் அல்லது உலர்ந்த கயிறில் சேர்க்கலாம் ஆனால் விதைகள் இல்லாமல்.

டெக்ஸ்-மெக்ஸ் மாட்டிறைச்சி ஃபாஜிதாஸ்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பச்சை மிளகு, மற்றும் சற்று காரமான சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சுவையான டெக்ஸ்-மெக்ஸ் ஃபாஜிதாக்கள். செய்ய எளிதானது மற்றும் வெறும் 15 நிமிடங்களில்.

• மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

• செய்முறை வகை: இறைச்சி
• கலோரிகள்: 400
• சேவைகள்: 2

• தயாரிப்பு நேரம்: 5M
• சமைக்கும் நேரம்: 15M
• மொத்த நேரம்: 20M

பொருட்கள்

• 400 கிராம் மாட்டிறைச்சி ஃபில்லெட்டுகள்
• 1 நூல் எண்ணெய்
• 100 கிராம் வெங்காயம்
• 100 மி.கி பச்சை மிளகு
• 10 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 60 கிராம் கெட்ச்அப்
• 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 தேக்கரண்டி தபாஸ்கோ சாஸ்
• 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1/2 தேக்கரண்டி வினிகர்
• 1/2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• கோதுமை டார்ட்டிலாக்கள்

தயாரிப்பு

1. ஃபில்லெட்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, சாத்தியமான வலைகள் அல்லது கொழுப்பின் எச்சங்களை அகற்றவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயுடன் அவற்றை வதக்கவும். பருவம் மற்றும் இருப்பு.

2. வெங்காயத்தை இறகுகளாக வெட்டி 10 கிராம் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

3. பச்சை மிளகு கீற்றுகளாக கழுவி வெட்டும்போது.

4. நேரம் கழித்து, கத்திகள் மீது கத்திகள் வைக்கவும். இறைச்சி, பெல் மிளகு கீற்றுகள், கெட்ச்அப், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், தபாஸ்கோ, எலுமிச்சை சாறு, கடுகு, வினிகர் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். திட்டம் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1, இடது முறை.

5. கோதுமை டார்ட்டிலாக்களில் பரவியது. அவை திறக்காதபடி அவற்றை ஒரு பற்பசையால் போர்த்தி குத்துங்கள். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து, அவை குளிர்விக்கும் முன் உடனடியாக பரிமாறவும்.

 டிஎம் 21 உடன் சமநிலை

மேலும் தகவல் - கெட்ச்அப் / கோதுமை டார்ட்டிலாக்கள்