தக்காளி சாஸ் மற்றும் ரம் உடன் ஸ்க்விட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெங்காயத்தை தோலுரித்து காலாண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாமும் பூண்டு உரிக்கிறோம். வெங்காயம், பூண்டு, எண்ணெய் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாம் கடிக்கிறோம் 4 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

2. நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, வேகம் 1.

3. அடுத்து, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மற்றவர்களுக்கு சமையலை நீடிக்கவும். 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, வேகம் 1. இறுதியில் நாம் அரைக்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. நாங்கள் சாஸை கத்திகள் மீது குறைத்து, கழுவி நறுக்கிய ஸ்க்விட் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, இடது பக்கம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம்.

5. நாங்கள் ரம், நீர் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, இடது பக்கம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம்.

6. நேரத்தின் முடிவில் நாங்கள் சமையலைச் சரிபார்க்கிறோம். சாஸ் மிகவும் தண்ணீராக இருந்தால், சிறிது தண்ணீரில் மெல்லிய ஒரு தேக்கரண்டி சோள மாவு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மற்றொரு [b] 5 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடரவும், வரோமா வெப்பநிலை, இடதுபுறம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம்

7. ஸ்க்விட் மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து முடிக்கிறோம். சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு (விரும்பினால்) பரிமாறவும், தெளிக்கவும் மற்றும் சமைத்த வெள்ளை அரிசியுடன் பரிமாறவும்.