(7 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து ஒரு கேக்கிற்கான சிறந்த நிரப்புதல் இது என்று நான் நினைக்கிறேன். நான் வழக்கமாகப் பயன்படுத்துபவன் பிறந்த நாள் கேக்குகள் எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள்.
இந்த செய்முறையை நான் கண்டுபிடிக்கும் வரை, அலிசியா எப்போதும் அடிப்படை புத்தகத்தில் செய்முறையை செய்தார், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இந்த கிரீம் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன் ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் அதை சாப்பிட.
நான் இன்னும் ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு (3 க்கு பதிலாக 2) மற்றும் இன்னும் சிறிது வெண்ணெய் (30 கிராம்) சேர்க்கிறேன், அதனால் அது அதிக சுவை கொண்டது. மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அதே நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு துண்டு எலுமிச்சை தோலையும் சேர்க்கலாம், அது மிகவும் பணக்கார தொடுதலைக் கொடுக்கும்.
பாரம்பரிய செய்முறையின் வித்தியாசம் என்னவென்றால், பால் மற்றும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக, சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதில்லை, பாலின் ஒரு பகுதி மாற்றப்படுகிறது சுண்டிய பால். நாம் எவ்வளவு இனிமையாக விரும்புகிறோம் என்பதைப் பொறுத்து, நாம் அளவுகளில் மாறுபடலாம் மற்றும் 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் 300 கிராம் முழு பால் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு பதிலாக, அதை நாம் செய்யலாம் இனிப்பு இதற்காக 250 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் 250 கிராம் முழு பால் சேர்க்கிறோம்.
கஸ்டர்ட் கிரீம்
நான் மிகவும் விரும்பும் பேஸ்ட்ரி கிரீம் செய்முறை இது. அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பு கேக்குகளை நிரப்புவதற்கு ஏற்றது.
ஆதாரம் - வலைப்பதிவு கனெகோசிட்டாஸ்
மேலும் தகவல் - அடிப்படை செய்முறை: அமுக்கப்பட்ட பால்
இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியில் மாற்றியமைக்கவும்
வணக்கம்!!!! பேஸ்ட்ரி க்ரீமை உருவாக்குவதற்கான ஒரு சந்தேகத்தை நீக்குவதற்கு நான் விரும்புகிறேன், இது பட் அல்லது மார்கரைன் ஆக இருக்க வேண்டும், இது பல ரெசிபிகளில் இது குறிப்பிடப்படவில்லை, ஆனால் அது மார்கரைன் போலவே இல்லை என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். மிகவும் நன்றி மற்றும் உங்கள் ரெசிபிகளில் பலவற்றை நான் அறிந்திருக்கிறேன், டென்னரிஃபில் இருந்து வாழ்த்துக்கள்.
ஹலோ யுரேனா, அது "வெண்ணெய்" ஆக இருக்க வேண்டும். எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்புவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்! வாழ்த்துகள்.
மிகுவலிட்டோஸை நிரப்ப மிகவும் நல்லது ,,,,, நன்றி !!!!
இது மிகுவலிட்டோஸ், மாமியாவிலாவுக்கு சரியானது. வாழ்த்துகள்.
வணக்கம் எலெனா, இந்த கிரீம் நிரப்பப்பட்டு ஆப்பிள் கேக்குகளை தயாரித்து அடுப்பில் வைக்கலாமா ??
உங்களுக்குத் தெரியும், நான் பல சமையல் செய்த உங்கள் வலைப்பதிவில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் ... தெர்மோமிக்ஸ் நீண்ட காலம் வாழ்க
ஹலோ மார்கா, இதைப் பயன்படுத்தலாம், அது சரியானதாகத் தெரிகிறது. எங்கள் வலைப்பதிவை நீங்கள் விரும்பியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்!
எவ்வளவு பணக்காரர்! தெர்மோவுடன் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக நான் இன்னும் பேஸ்ட்ரி கிரீம் செய்யவில்லை !!! நான் அதை எழுதுகிறேன்!
சிறிய முத்தங்கள்
எலெனா நான் உங்கள் வலைப்பதிவை விரும்புகிறேன், சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி.
உங்களிடம் கொஞ்சம் ஐஸ்கிரீம் இருந்தால் போதும், ஆனால் அதில் கிரீம் இல்லை, எங்களுக்கு அது மிகவும் பிடிக்காது
கிரீம் ஒரு முத்தம்.
வணக்கம் கொஞ்சி, எங்கள் வலைப்பதிவை நீங்கள் விரும்பியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். ஒளி மாம்பழ ஐஸ்கிரீமுக்கான செய்முறையைப் பாருங்கள், இது சுவையாக இருக்கும்: http://www.thermorecetas.com/2011/03/31/receta-thermomix-helado-ligero-de-mango/
வலைப்பதிவில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் நான் விரும்புகிறேன், கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் முயற்சி செய்கிறேன்.
எங்கள் வலைப்பதிவை நீங்கள் விரும்பியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், இசபெல்!
வணக்கம் எலெனா, உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன் என்று மீண்டும் சொல்கிறேன், செய்தி இருக்கிறதா என்று பார்க்க நான் பக்கத்தைப் பார்க்காத ஒரு நாள் கூட இல்லை. நீங்கள் எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கலாம், அதை அரைத்து அல்லது ஒரு தலாம் வடிவில் சேர்த்து சுவை கொடுக்கலாம், பின்னர் அதை அகற்றலாம் என்று சொல்கிறீர்கள். நன்றி
வணக்கம் எஸ்மரால்டா, எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்புவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். எலுமிச்சை தலாம் முழுவதுமாக சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு தலாம் மற்றும் நேரம் முடிந்ததும் அதை அகற்றவும். இது சுவைக்காக. வாழ்த்துகள்.
இது மிகச் சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும். நான் மிக விரைவில் இதை முயற்சிக்கப் போகிறேன். நான் நீண்ட காலமாக எழுதவில்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் நான் சமையல் குறிப்புகளைக் காண அஞ்சலைத் திறக்கிறேன் என்று அர்த்தமல்ல.
மிக்க நன்றி, யோலி! எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்புவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். வாழ்த்துகள்.
வலது எலெனா, உங்கள் எல்லா சமையல் குறிப்புகளும் மிகச் சிறந்தவை, உங்கள் சமையல் குறிப்புகளையும் நான் செய்துள்ளேன், இது பேஸ்ட்ரி கிரீம் கொண்ட ஒரு ஜிப்சி கையை உருவாக்க இதை எழுதுகிறேன்
கட்டிப்பிடித்து விரைவில் சந்திப்போம் *******
மிக்க நன்றி, அன்டோனியா! எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்புவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். ஒரு அரவணைப்பு.
சரி, உண்மை என்னவென்றால், அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது!
பருத்தித்துறை உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். நீங்கள் என்னிடம் சொல்வீர்கள். வாழ்த்துகள்.
எனக்கு அது பிடிக்கும்! இது எப்படி நடக்கிறது என்பதைப் பார்க்க இந்த வார இறுதியில் முயற்சி செய்கிறேன்
நீங்கள் எப்படி செய்கிறீர்கள் என்று சொல்லுங்கள், ஜோஸ்ரே. வாழ்த்துகள்.
இது நன்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நான் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவன், என்னால் அமுக்கப்பட்ட பால் குடிக்க முடியாது. முழு பாலுடன் மட்டும் இதை தயாரிக்க முடியுமா? உங்களால் முடிந்தால், நீங்கள் எவ்வளவு வைக்க வேண்டும்?
ஹலோ மெர்சிடிஸ், அதுதான் அடிப்படை கிரீம் மற்றும் இது பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறை ஆப்பிள் பைவில் உள்ளது: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/receta-postres-thermomix-tarta-de-manzana/
இந்த செய்முறையானது ரெக்டெஜீனா, முதன்முறையாக நிறைய பானைகளையும் நேரத்தையும் பயன்படுத்தும் என் தாயை விட இது நன்றாக மாறிவிட்டது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.நான் சமீபத்தில் டெர்மோவைக் கொண்டிருந்தேன், அது என் வாழ்க்கையில் புரட்சியை ஏற்படுத்தி வருகிறது.
நீங்கள் விரும்பியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், அவெலினோ! நான் எப்போதும் இதை செய்கிறேன், நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம். வாழ்த்துகள்.
ஹாய் சில்வியா, நான் பேஸ்ட்ரி கிரீம் செய்தேன், அது மிகவும் நல்லது, ஆனால் நான் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்தபோது அது என்னை நிறைய தடித்தது, ஏனெனில் வாழ்த்துக்கள்.
ஹாய் மரியோ, அது குளிர்ச்சியடையும் போது அது நிறைய தடிமனாகிறது. கேக்குகளை தயாரிக்க நான் அதைப் பயன்படுத்துகிறேன், அது சூடாக இருக்கும்போது பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் அதை இலகுவாக விரும்பினால், நீங்கள் சோள மாவு சேர்க்க வேண்டும். வாழ்த்துகள்.
ஹலோ ஹெலினா, ஒரு கேள்வி, கேக் நிரப்பப்பட்டு கிரீம் எளிதில் உருகாது.
இது நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், அது குளிர்ந்தவுடன் கடினமாக இருக்கும், அது உருகாது. வாழ்த்துகள்.
வணக்கம், நான் அதை இரண்டு முறை செய்தேன், இரண்டு முறையும் நான் தடிமனாக இல்லை, நான் ஒரு க்ரீம்பியைப் போலவே இருக்கிறேன், ஏன்? நான் குளிர்ந்த பாலைப் பயன்படுத்தினேன், அதுவா?
ஹலோ இசபெல், அதன் காரணமாக இருக்கலாம். நேரத்தின் பாலை முயற்சி செய்து சொல்லுங்கள். நீங்கள் நேரத்தை முதலில், பின்னர் வெப்பநிலையை வைத்து, வேகத்தை நீடிக்கவும். வாழ்த்துகள்.
என் கேள்வி என்னவென்றால், சாக்கரின் அல்லது ஸ்பார்டேமுடன் இதைச் செய்ய முடியுமா, ஏனென்றால் வீட்டில் நீரிழிவு நோய் உள்ளது
(என் அம்மா) மற்றும் நான் ஒரு உணவில் பல பவுண்டுகளை இழந்தேன், அவற்றை நான் திரும்பப் பெற விரும்பவில்லை.
நன்றி.
வணக்கம்!!
SOY பாலுடன் நான் எப்படி கஸ்டர்டை உருவாக்க முடியும்? புத்தகத்தில் உள்ள செய்முறையை நான் முயற்சித்தேன், அவை எனக்கு மிகவும் தெளிவாக இருந்தன ...
எனக்காக இந்த கேள்வியை நீங்கள் தீர்க்க முடியுமா என்று பார்ப்போம்.
நன்றி
வணக்கம் கெமா, இது எப்படி என்பதை அறிய இதை முயற்சிக்கவும்: http://namasteymascositas.blogspot.com/2011/07/natillas-de-leche-de-soja.html
கோகோ டி சான் ஜுவானுக்கு மேலே பேஸ்ட்ரி கிரீம் இருக்கிறதா என்பதை அறிய விரும்புகிறேன்
வணக்கம் மாரி லூஸ்
பேஸ்ட்ரி கிரீம் கொண்ட கோகோ டி சான் ஜுவான் அங்குள்ள பல வகையான கோகோக்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் இதை இப்படி செய்ய விரும்பினால், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
இனிய சான் ஜுவான் இரவு!
வணக்கம் அனலுரா,
ஆம், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்தால் அது கெட்டியாகிறது. நீங்கள் அதை விரும்பினீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
முத்தங்கள்!
பிட்கோரஸ் விருதுகளில் எங்களுக்கு வாக்களியுங்கள். சிறந்த காஸ்ட்ரோனமிக் வலைப்பதிவிற்கான உங்கள் வாக்கு எங்களுக்குத் தேவை:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
முதல் முறையாக நான் இதை உருவாக்கினேன், அது சுவையாகவும், புகைப்படத்தில் உள்ள அதே நிறத்துடனும், அமைப்புடனும் வந்தது… .இன்று நான் மீண்டும் செய்தேன், அது அப்படியே இல்லை: அமைப்பு இன்னும் ஏதோ ஒன்று போல இருந்தது மற்றும் நிறம் இருந்தது இலகுவான… .சிறப்பு சோளமார்க்கைப் போன்றது ... என்ன நடந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஒரே வித்தியாசமான விஷயம் என்னவென்றால், நான் மற்றொரு பிராண்டை வைத்திருக்கிறேன், சோள மாவு ஒரு புதிய தொகுப்பு… .இது செல்வாக்கு செலுத்த முடிந்தது ???
ஹாய் தேசீரி,
ஆம், உண்மையில் பாலின் தரம் பாதிக்கப்படுமானால். பொருட்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருப்பதையும் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நான் குளிர்ந்த பாலைப் பயன்படுத்துகிறேனா இல்லையா என்பது எனக்கு ஒன்றல்ல.
முத்தங்கள்!