(8 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நிச்சயமாக உங்களில் பலர் ஏற்கனவே Thermomix® உடன் சில சுவையானவற்றை தயார் செய்துள்ளீர்கள் ஹாம் குரோக்கெட், கோழி அல்லது சமைத்த (இல்லையென்றால், நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? இந்த வலைப்பதிவில் அற்புதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன). எனவே இன்று நான் உங்களுக்கு எனது கடைசியைக் காட்ட விரும்புகிறேன் குரோக்கெட்ஸ் பதிப்பு: ப்ரீ சீஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம்.
உண்மை என்னவென்றால், குரோக்கெட்டுகள் சரியாக வரவில்லை என்பதில் எனக்கு முள் இருந்தது, மேலும் என்னிடம் தெர்மோமிக்ஸ்® இருப்பதால், நான் அதை மீண்டும் முயற்சித்ததில்லை. எனவே, நான் வேலை செய்யும் தொகுப்புடன் ஒரு பந்தயத்தை இழந்தேன், நிச்சயமாக, எனக்கு வேறு வழியில்லை. உண்மையும் அதுதான் அவர்கள் சுவையாக வெளியே வந்தார்கள். வீட்டில் அவர்கள் மிகவும் விரும்பினார்கள். அத்தியாவசிய தெர்மோமிக்ஸ் புத்தகத்திலிருந்து செய்முறையை எடுத்துள்ளேன்.
இந்த அளவுகளுடன் அவை நிறைய வெளியே வருகின்றன, ஆனால் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால் அவற்றை உறைய வைக்கவும் பின்னர் உங்களுக்குத் தேவையானதை தனித்தனியாக வெளியே எடுத்துச் செல்லுங்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அவற்றை ஏற்கனவே போர்த்தியிருக்கும்போது (அவற்றை வறுக்குமுன்) அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டு / தட்டில் வைக்கவும் (அது உறைபனியைத் தாங்க வேண்டியிருக்கும்) அவற்றை முழுமையாக உறைக்கும் வரை ஒவ்வொன்றாக நன்கு பிரிக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். இந்த வழியில், உறைபனியின் போது அவை சுடப்படுவதை நாங்கள் தவிர்க்கிறோம், அவை ஒரு தொகுதியாக மாறும், பின்னர் அவற்றை நாம் பிரிக்க முடியாது.
ப்ரி மற்றும் யார்க் ஹாம் க்ரோக்கெட்ஸ்
பிரை சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கிளாசிக் குரோக்கெட்டின் புதிய பதிப்பு.
மேலும் தகவல் - ஹாம் குரோக்கெட் / சிக்கன் குரோக்கெட் / சமைத்த குரோக்கெட்ஸ்
இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியில் மாற்றியமைக்கவும்
வாழ்த்துக்கள் irene நான் உங்கள் சமையல் வகைகளை விரும்புகிறேன், ஹாம் மற்றும் ப்ரீயுடன் கூடிய குரோக்கெட்டுகளுக்கான இந்த சமையல், நான் அதை உருவாக்கும் போது ஒரு பைண்ட் உள்ளது, அதைப் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். வாழ்த்துக்கள்
அனைத்து தெர்மோமிக்சர்களுக்கும்.
மிக்க நன்றி நிகாப்ரின்செசா. நீங்கள் அவற்றை முயற்சிக்க வேண்டும், நிச்சயமாக நீங்கள் அவர்களை விரும்புகிறீர்கள். நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள்!
ஐரீன், நான் ஒருபோதும் குரோக்கெட் தயார் செய்யவில்லை என்று உங்களால் நம்ப முடியுமா ??? உம் ... உங்களுடையது சுவையாக இருக்கிறது!
சிறிய முத்தங்கள்
ஆனால் இருக்க முடியாத பிலுகா! இப்போதே வேலைக்குச் செல்லுங்கள். தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் குரோக்கெட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. எனவே உங்களிடம் இனி ஒரு தவிர்க்கவும் இல்லை, இதை நீங்கள் தொடங்கலாம்.
ஹாய், இது ஒரு நல்ல செய்முறை.
ஒவ்வொரு முறையும் நான் க்ரொக்கெட் சமைத்தபோது அது ஏமாற்றமாகவும் பேரழிவுடனும் இருந்தது. நான் எப்போதுமே மிகவும் திரவமாக இருப்பேன், பிரச்சனை மாவு என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் என் அம்மா அதை சோள மாவு மாவுடன் தயாரிப்பதைப் பார்த்தேன். நீங்கள் என்ன மாவு பயன்படுத்துகிறீர்கள்?
Muchas gracias
ஹலோ ஜோஸ்,
ஆனால் நீங்கள் அவற்றை தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் தயார் செய்திருக்கிறீர்களா? நான் சாதாரண கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்துகிறேன், கூடுதலாக, நான் வாங்கும் இடத்தைப் பொறுத்து பிராண்டுகளை மாற்றுகிறேன். தெர்மோமிக்ஸைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், நேரம் முடிந்ததும், உங்கள் விருப்பப்படி அமைப்பை சரிசெய்யலாம். அதாவது, இது உங்கள் விஷயத்தைப் போலவே மிகவும் திரவமாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் நிரல் 1 நிமிடம், 90º வேகம் 4 ஐச் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் மீண்டும் பாருங்கள், அது இன்னும் திரவமாக இருந்தால், செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் விரும்பிய அமைப்பு இருக்கும் வரை. தலைகீழ் அதே: நேரம் முடிந்ததும் அது மிகவும் தடிமனாகிவிட்டது என்று நீங்கள் பார்த்தால், நீங்கள் ஒரு ஸ்பிளாஸ் பால் சேர்த்து 4 வினாடிகளில் வேகத்தை XNUMX வேகத்தில் கிளற வேண்டும் (இந்த நேரத்தில் நீங்கள் இதை அமைக்க தேவையில்லை வெப்ப நிலை). நீங்கள் விரும்பும் விதமாக இருக்கும் வரை.
நீங்கள் அதை ஒரு பாரம்பரிய முறையில் செய்தால், சோளப்பொறி அமைப்பை மென்மையாக்குகிறது என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் தெர்மோமிக்ஸில் நீங்கள் சாதாரண மாவு பிரச்சினைகள் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம்.
நான் உதவி செய்தேன் என்று நம்புகிறேன். எப்படி என்று சொல்வீர்கள்.
வணக்கம் அலெஜாண்ட்ரா, மிக்க நன்றி.
சரி, அவை எவ்வாறு வெளிவருகின்றன என்பதைப் பார்க்க இந்த முறை முயற்சிக்கவும். நிச்சயமாக, மாவு மிகவும் திரவமாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை நன்றாக உருட்ட முடியாது, நீங்கள் அவற்றை வறுக்கும்போது அவை திறக்கும். நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் சிறந்த புள்ளியை சோதிப்பது ஒரு விஷயம்.
ஆனால் நான் நினைக்கிறேன், அதை தூக்கி எறிவதற்கு முன்பு, குரோக்கெட்ஸ் மாவை எப்போதும் ஒரு தீர்வு கொண்டிருக்கும், அதிக பால் அல்லது அதிக மாவு சேர்க்கிறது. நீ பார்ப்பாய்!!
மிக அருமையான புகைப்படம், எனவே உணவு மிகவும் கவர்ந்திழுக்கும். எல்லோரும் எப்போதும் விரும்பும் ஒரு நல்ல செய்முறையை நான் வாழ்த்துகிறேன், இந்த விஷயத்தில் ஆச்சரியப்படுவது உறுதி.
நன்றி
ஹாய் லோலா, மிக்க நன்றி. இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால் என்னிடம் கூறுவீர்கள்.
வணக்கம், எனக்கு தெர்மோமிக்ஸ் உள்ளது, நான் அவற்றை அதிகம் பயன்படுத்தவில்லை என்பது உண்மைதான், ஆனால் நான் உங்கள் வலைப்பதிவைக் கண்டுபிடித்தேன். அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளும் வேலைக்கு கை, தெர்மோமிக்ஸ் புகைக்கட்டும். நன்றி, நான் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களைப் பின்தொடர்வேன், அனைவரையும் முத்தமிடுகிறேன்.
ஹாய் ஜூலியட்,
வரவேற்கிறோம் Thermorecetas. சரி, இன்று முதல் நீங்கள் உங்கள் கணினியிலிருந்து அதிகப் பலன்களைப் பெறலாம், எண்ணற்ற சமையல் வகைகள் உள்ளன! உற்சாகப்படுத்துங்கள், இது எப்படி ஒரு துணை என்பதை நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்…
மிகவும் பணக்கார ஐரீன் உங்கள் குரோக்கெட்ஸ், எனக்கு முதல் முறையாக மாவுடன் பிரச்சினைகள் இருந்தன, ஆனால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அவை நன்றாக வருகின்றன, உங்கள் செய்முறையை ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை, அடுத்தது உங்களுடையதாக இருக்கும்.
ஹாய் லூசியா,
உங்கள் கருத்துக்கு மிக்க நன்றி. இந்த க்ரொக்கெட்டுகள் சுவையாக இருப்பதால் மேலே சென்று முயற்சிக்கவும், நீங்கள் என்னிடம் சொல்வீர்கள்!
அவர்கள் இறந்திருக்க வேண்டும்! நான் இந்த வார இறுதியில் அவற்றை செய்ய போகிறேன். எங்களிடம் டி.எம் 21 இருப்பதை நினைவில் வைத்திருப்பதற்கு நன்றி, ஏனென்றால் சில நேரங்களில் நேரங்களும் வெப்பநிலையும் ஒன்றா என்று சந்தேகிக்கிறோம்.
வடக்கே ஒரு பயணத்தில் நான் ஹாம் உடன் நாட்டு குரோக்கெட்டுகளை முயற்சித்தேன், உங்களிடம் செய்முறை இருக்கிறதா?
இந்த வலைப்பதிவில் நீங்கள் செய்த பணிக்கு நன்றி மற்றும் வாழ்த்துக்கள்.
ஹாய் ஜுவானி,
மிக்க நன்றி, நீங்கள் அவர்களை விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், முடிவை எங்களிடம் கூறுவீர்கள். ஹாம் கொண்ட காளான்கள் நான் ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒரே மாதிரியாக மாற்றலாம் என்று நினைக்கிறேன், அவற்றுக்கான எனது பொருட்களை மாற்றலாம். நான் காளான்களை பேச்சமலில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு சமைப்பேன். நான் பெச்சமலின் உப்பைக் குறைப்பேன், ஏனென்றால் ஹாம் ஏற்கனவே அதன் உப்பு புள்ளியைக் கொடுக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஹேமின் சில துண்டுகளை பேச்சமலுடன் நசுக்கலாம். எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி.
ஹாய் ஐரீன், உங்கள் குரோக்கெட்ஸ் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது ... ஹாம் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் பி ரை சீஸ் உடன், அவை கொஞ்சம் மென்மையாக இருக்கவில்லையா? புகைப்படத்திற்கு நல்லது, நான் உற்சாகப்படுத்த முயற்சிக்கிறேன். மறுநாள் நான் அவற்றை முதன்முதலில் தெர்மோமிக்ஸ், டுனாவில் செய்தேன், அதை எனக்கு விற்ற பெண்ணுடன் அவர்கள் அடிமையாகிவிட்டார்கள்… ..
உங்கள் செய்முறைக்கு நன்றி ஐரீன்.
வணக்கம் சாண்ட்ரா,
துல்லியமாக, ப்ரி சீஸ்ஸின் கருணை அது அவர்களுக்கு கொடுக்கும் கிரீம், ஆனால் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ப்ரீயை அகற்றலாம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் மற்றொரு சீஸ் உடன் மாற்றலாம். நீங்கள் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், நான் ஒருபோதும் டுனா க்ரோக்கெட்ஸை உருவாக்கவில்லை, நீங்கள் எனக்கு ஒரு அருமையான யோசனை கொடுத்தீர்கள்! கடைசியில் நீங்கள் ப்ரீயை முயற்சித்தால், நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் என்னிடம் கூறுவீர்கள்.
அவர்கள் அழகாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் வெளியேற வேண்டும். நாங்கள் அவற்றை முயற்சிப்போம். எங்களிடம் thx 21 இருப்பதை நினைவில் வைத்திருப்பதற்கு நன்றி, நமக்கு நன்றாகத் தெரியாத நேரங்கள் உள்ளன, குறிப்பாக வேகத்துடன், அதை எப்படி செய்வது.
வணக்கம் குகா, மிக்க நன்றி. டி.எம் 21 க்கான சமநிலைகளை என்னால் வைக்க முடியும் போதெல்லாம் முயற்சிப்பேன்.
நல்ல !!!! என்னிடமிருந்து வெளிவரும் முதல் நல்ல குரோக்கெட்டுகள் அவை என்று நினைக்கிறேன் !!!! நான் அதை சில முறை முயற்சித்தேன் என்று பாருங்கள்! செய்முறையை நன்றாக விளக்கியமைக்கும், குறிப்பாக டி.எம் 21 ஐ வைத்திருப்பதை நினைவில் வைத்திருப்பதற்கும் மிக்க நன்றி.
என்ன நல்ல செய்தி மரிபாஸ்! அவை நன்றாக மாறியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் ... சரி, இப்போது அது வெறுமனே குரோக்கெட்டுகளை (கோழி, ஹாம், சீஸ், இறால்கள், பிக்குவிலோ மிளகுத்தூள், கோட் ...) மாறுபடும் பொருள்களை மாற்றுகிறது. எண்ணற்ற வகைகள் உள்ளன !!
இந்த செய்முறையைப் பார்த்த பிறகு, நான் விரைவாக வேலைக்கு இறங்கினேன், நான் ஏற்கனவே அவற்றை தயார் செய்துள்ளேன், அது நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால்…. முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை எப்படி குளிர்விப்பது ????, எனக்கு உதவி செய்யுங்கள், நான் அவற்றை உண்மையில் சாப்பிட விரும்புகிறேன் !!!!!
ஹாய் லூர்து,
நீங்கள் விரும்பினாலும் அவற்றை பூசலாம். நான் குறிப்பாக மாவை முதலில் மாவு, பின்னர் முட்டை மற்றும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இல்லாமல், மாவு மற்றும் பின்னர் முட்டையை விரும்பும் நபர்கள் உள்ளனர். நீங்கள் அவர்களை மிகவும் விரும்பும் விதம்!
நீங்கள் ஏற்கனவே தயார் செய்திருப்பது எவ்வளவு உற்சாகமாக இருக்கிறது. அவர்கள் உங்களை எப்படிப் பார்க்கிறார்கள் என்பதை தயவுசெய்து எங்களிடம் கூறுங்கள்?
உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!
அவை ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டன, உண்மை என்னவென்றால் அவை மிகச் சிறந்தவை, ஆனால் அவற்றை வறுக்கும்போது அவை எனக்குத் திறந்திருந்தால், அவற்றில் பல வெளியே வந்ததைப் போல, மீதமுள்ளவை ஒரு கண்டுபிடிப்பை உருவாக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், நீங்கள் என்ன பரிந்துரைக்கிறீர்கள்?
நான் அடைத்த கத்தரிக்காயுடன் நினைத்தேன், நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?
ஹாய் லூர்து,
வறுத்த போது குரோக்கெட் திறக்கும்போது, அது இரண்டு காரணங்களுக்காக இருக்கலாம்:
1. மிகவும் ரன்னி இருக்கும் மாவை (நீங்கள் க்ரொக்கெட்டுகளை உருவாக்குவதில் சிரமப்பட்டிருந்தால், அவற்றை மாவு வழியாக கடந்து செல்வதற்கு முன் முதல் வடிவத்தை கொடுத்து, அவை அதிகமாக ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்).
2. இடி சரியாக செய்யப்படவில்லை. அவற்றை எப்படி பூசினீர்கள்? அவை நன்கு போர்த்தப்படாவிட்டால், ஒரு கசிவு துளை இருக்கலாம்.
மிகவும் மோசமாக அவர்கள் முதல் முறையாக சரியாக மாறவில்லை, ஆனால் ஏய், அது நம் அனைவருக்கும் நடக்கும். நான் அதை செயலிழக்கச் செய்யும் வரை, எல்லா வகையான குரோக்கெட்டுகளையும் நான் கொண்டிருந்தேன். எனவே உங்களுக்குத் தெரியும், அவற்றை மீண்டும் செய்ய !!
நிரப்புதலைப் பயன்படுத்த, கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் அல்லது ஒரு மினி லாசக்னா அல்லது கன்னெல்லோனி கூட அருமையாக இருப்பதைக் காண்கிறேன் (ஏற்கனவே வட்ட வடிவத்துடன் முன்பே சமைக்கப்பட்ட இவை உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவை மிகவும் வசதியானவை). நீங்கள் சொல்வீர்கள்!
சுவையானது !!!!! மற்றும் எவ்வளவு எளிதானது !!!! உங்கள் சமையல் வாழ்த்துக்கள், அவை அருமை. நன்றி !!!!
நீங்கள் கத்தரிக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் அல்லது காய்கறிகளுடன் சிலவற்றை வைக்க விரும்புகிறேன், அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன?
ஹாய் சொராயா, பல முறை இது பால் பிராண்டையும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாவு பிராண்டையும் சார்ந்துள்ளது. எனவே நான் என்ன செய்கிறேன் என்றால், நேரம் முடிந்ததும், நான் கண்ணாடியைத் திறந்து அமைப்பைச் சரிபார்க்கிறேன். அவை மிகவும் ரன்னி என்றால், அவற்றை உருட்டவும், வறுக்கவும் இயலாது, எனவே அவை சரியான கட்டத்தில் இருக்கும் வரை அதிக மாவு சேர்க்கிறேன். ஒரு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் நிரலை 2 நிமிடங்கள், 90º, வேகம் 4. சேர்க்கவும். அவை லாசக்னாவுக்கு நாம் தயாரிக்கும் பேச்சமல் சாஸை விட சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும். அவற்றை திரவமாக்க நீங்கள் விட்டுச்சென்ற புள்ளி ஏற்கனவே உங்களுக்குத் தெரிந்திருப்பதால், அவற்றைச் சரிசெய்வது எளிதாக இருக்கும். அதிர்ஷ்டம்!
நான் செய்முறையை செய்தேன், மிகவும் தாகமாக ஆனால் யார்க் ஹாமின் சிறிய சுவை. தேனுடன் மிகவும் நல்லது. நன்றி
ஹாய் மரியா, நீங்கள் அதிக அளவு ஹாம் சேர்க்க முடியுமா