ஏற்றுகிறது ...
இவைகளை இன்று இரவு உணவிற்கு நான் முன்மொழிகிறேன் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் சமைத்த ஹாம் கொண்ட காளான்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் எளிதானவை மற்றும் அவை சுவையாக இருப்பதால்.
நிரப்புதல் ஒரு தெர்மோமிக்ஸில் தயாரிக்கப்படும், முந்நூறு கிராம் காளான்கள். அவை வெட்டப்படுகின்றன, எனவே இறுதி முடிவு இருக்கும் ஒரு வகையான காளான் பேட். முடிந்ததும், அவற்றை சமைத்த ஹாம் மற்றும் ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும்.
அந்த முட்டையின் வெள்ளைக்கரு பின்னர் பஃப் பேஸ்ட்ரியை வரைவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும்.
தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி, இந்த வழக்கில் செவ்வக, நான் அதை சதுரங்களாக வெட்டினேன். பின்னர் நாம் இரண்டு தேக்கரண்டி நிரப்புதலை மையத்தில் வைக்க வேண்டும். அங்கிருந்து நமக்கு இரண்டு தெரிவுகள் உள்ளன. ஒன்று அதை மூடுவது, சதுரத்தின் மூலைகளை மையத்தில் இணைத்தல். அதை அப்படியே விட்டுவிடுவது வேறு வழி. நுழைவு புகைப்படத்தில் நீங்கள் இரண்டு சாத்தியக்கூறுகளின் முடிவைக் காணலாம்.
ஹாம் கொண்ட காளான்கள்
மிகவும் அசல் பஃப் பேஸ்ட்ரி சில. சுவையான.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: நவீன
- செய்முறை வகை: உள்வரும்
- கலோரிகள்: 200
- சேவைகள்: 12
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 கிராம் சுத்தமான மற்றும் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- சால்
- மிளகு
- 20 கிராம் பீர் அல்லது வெள்ளை ஒயின்
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம் சுமார் 70 கிராம்
- 1 முட்டை (ஒருபுறம் மஞ்சள் கரு மற்றும் மறுபுறம் வெள்ளை)
- பஃப் பேஸ்ட்ரி 1 தாள்
தயாரிப்பு
நாங்கள் கண்ணாடியில் காளான்களை வைத்து அவற்றை நிரலாக்கத்தை வெட்டுகிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 4.
ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் 2 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் 6 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.
20 கிராம் பீர் அல்லது ஒயிட் ஒயின் சேர்க்கவும். இப்போது நாங்கள் கோப்பையை வைக்கவில்லை. அட்டவணை 6 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.
நாங்கள் எங்கள் கிண்ணம் காளான் பேட் வைத்து பூண்டு நீக்க (எங்களுக்கு இனி தேவை இல்லை).
சமைத்த ஹாம் துண்டுகள் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.
பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளை அவிழ்த்து விடுங்கள். நாங்கள் அதை சதுர பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.
ஒவ்வொரு பகுதியின் மையத்திலும் எங்கள் கலவையின் இரண்டு டீஸ்பூன்களை வைக்கிறோம்.
இப்போது இதை அப்படியே விட்டுவிடலாம் அல்லது மாவின் உச்சங்களை மையத்தை நோக்கி இணைக்கலாம்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் பெயிண்ட் செய்யவும்.
200º (முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்) 15 நிமிடங்கள் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
மேலும் தகவல் - காளான்களுடன் 9 சமையல்
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்