(7 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த சோள மாவு கேக் கிளாசிக்கல் வாழ்நாளில், மிகவும் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் ஒரு நல்ல கடற்பாசி கேக்கின் தெளிவற்ற சுவை.
இந்த செய்முறை எனது பழைய நோட்புக்கில் நான் எழுதிய முதல் ஒன்றாகும். இது வேடிக்கையானது, ஏனென்றால் நான் அந்த சில சமையல் வகைகளை உருவாக்கும் போது, நான் எப்போதும் அவற்றை கையால் செய்கிறேன், அவை சிறப்பாக வெளிவருவதால் அல்ல, ஆனால் சுத்த மந்தநிலையிலிருந்து. இந்த விவரத்தை நான் உணர்ந்தபோது, இது எனக்கு நேர்ந்தால், உங்களில் சிலருக்கும் இது நடக்கும் என்று நான் நினைக்க ஆரம்பித்தேன். எனவே நான் அதை மாற்றத் தொடங்கினேன் தெர்மோமிக்ஸ் நம் அனைவருக்கும் சேவை செய்ய.
இந்த செய்முறையில் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பவர்கள் தான் என்று நான் நம்புகிறேன் செலியாக். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சோள மாவு ஒரு தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது, எனவே அவர்கள் அவர்களுக்கு பொருத்தமான ஈஸ்ட் மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
மீதமுள்ள மக்களுக்கு, இந்த கடற்பாசி கேக்கை முயற்சிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன் சோளமாவு, இது உங்களை எவ்வாறு ஆச்சரியப்படுத்துகிறது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள் !!
பசையம் இல்லாத சோள மாவு கேக்
பசையம் இல்லாத சோள மாவு கேக் அதன் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் அதன் உண்மையான சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இது செலியாக்ஸுக்கு முற்றிலும் பொருத்தமானது.
டிஎம் 21 உடன் சமநிலை
மேலும் தகவல் - அரிசி பட்டாசுகள் (பசையம் இல்லாதவை)
ஹூலா அழகான !!!
அம்மா எனக்கு இந்த பக்கம் பிடிக்கும் !!! நான் உங்களுக்கு நிறைய யோசனைகளைப் பெறுகிறேன்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்கு வெண்ணெய் மாற்ற முடியுமா என்பது என் கேள்வி. என் குழந்தைக்கு நிறைய சகிப்புத்தன்மை இல்லை, அவற்றில் ஒன்று வெண்ணெய்.
என் வாழ்க்கையை எளிதாக்கியமைக்கு மிக்க நன்றி !!!
ஹலோ, லஸ்:
ஆமாம், நீங்கள் எண்ணெய்க்கு வெண்ணெய் மாற்றலாம் ஆனால் எப்போதும் 2/3 விகிதத்தில். இந்த வழக்கில் 150 கிராம் வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றை நீங்கள் 100 கிராம் எண்ணெயுடன் மாற்ற வேண்டும்.
வாழ்த்துக்கள் !!
வணக்கம், என் தந்தை நீரிழிவு நோயாளி, நான் எப்படி கேக் தயாரிக்க முடியும்?
ஹாய் யோலண்டா:
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு பற்றி எனக்கு அதிக அறிவு இல்லாததால், உங்களுக்கு ஒரு தெளிவான பதிலை என்னால் கொடுக்க முடியவில்லை என்பதில் நான் மிகவும் வருந்துகிறேன். நான் நினைக்கும் ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் பயன்படுத்தும் இனிப்புக்கு சமமான சர்க்கரையை மாற்றுவீர்கள்.
எதிர்காலத்தில் உங்களுக்கு உதவ நான் பேட்டரிகளை வைக்க வேண்டும்.
நன்றி!
வணக்கம் குட் மார்னிங் மெய்ரா
இந்த செய்முறை எனக்கு அசாதாரணமானது என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் என்னிடம் உள்ளது, ஆனால் நான் செலியாக் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளி, நீங்கள் செலியாக் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு கேக்கை உருவாக்கலாம்
மிக்க நன்றி மற்றும் வாழ்த்துக்கள்
பருத்தித்துறை
வணக்கம் பருத்தித்துறை:
நிச்சயமாக சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நீரிழிவு பிரச்சினை எனது சொந்த சமையல் வகைகளை இன்னும் கட்டுப்படுத்தவில்லை. உங்கள் ஆலோசனையை நான் எழுதுகிறேன், எதிர்காலத்தில் உங்களுக்கு உதவ முடியும் என்று நம்புகிறேன்.
வாழ்த்துக்கள் !!
ஹலோ பருத்தித்துறை- நான் வெனிசுலாவைச் சேர்ந்தவன், என் கணவர், நீ நீரிழிவு நோயாளி என்பதால், என் சிறிய மகன் செலியாக் என்பதால், இந்த செய்முறையை நான் தயார் செய்கிறேன், சர்க்கரைக்கு பதிலாக, காகிதத்துடன் செய்கிறேன் அல்லது கிடைத்தால், பழுப்பு சர்க்கரை, நான் சேர்க்கிறேன் ஆனால் பாதி செய்முறைக்கு தேவையான அளவீடு மற்றும் அது மிகவும் நல்லது.
பசையம் இல்லாத மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாத கடற்பாசி கேக் உள்ளே நன்றாக சமைக்காது, ஏன்
ஹாய் தெரசா,
கேக்குகள், கஸ்டர்டுகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் நேரம் பயன்படுத்தப்படும் அச்சுகளைப் பொறுத்தது.
புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணக்கூடியது போல, நான் ஒரு நீளமான பிளம் கேக் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தினேன், அது சிறிய பரப்பளவு மற்றும் சிறிய விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு சுற்றறிக்கையைப் பயன்படுத்தினால், அது அதிக மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது குறைவாக உள்ளது, மேலும் குறைந்த நேரத்தில் அதை நீங்கள் தயாராக வைத்திருக்கலாம்.
எப்படியிருந்தாலும், அடுப்புக்கு ஒரு தெர்மோமீட்டரை வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வழியில் நீங்கள் எல்லா நேரங்களிலும் உள்ளே வெப்பநிலை அறிந்து கொள்வீர்கள். அவை 5 யூரோக்களில் இருந்து கிடைக்கின்றன, குறிப்பாக அடுப்பில் உள்ள சிக்கல்களைக் கண்டறிய அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வாழ்த்துக்கள் !!
நல்ல மதியம் மெய்ரா. இன்று நான் உங்கள் வலைப்பதிவை சந்தித்தேன். நான் உங்கள் சமையல் வகைகளை விரும்புகிறேன். எனது பேரக்குழந்தைகளுக்கான ரொட்டி மற்றும் குக்கீகளின் சமையலுக்கு நான் அடிமையாக இருக்கிறேன். டோனட்ஸ் அல்லது டோனட்ஸ் செய்முறை தொடர்பாக உங்களிடம் உதவி கேட்க விரும்பினேன். நான் விரும்புவது அவை ரொட்டி போன்ற மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டவை போல, அவை நொறுங்கியவை மற்றும் கடிக்க எளிதானவை. அவர்கள் அதை டோனட்டுடன் ஒட்டியிருக்கும் ஐசிங் சர்க்கரையின் கிரீம் கொண்டு மறைக்கிறார்கள். அவை சுவையாக இருக்கும். நான் வெனிசுலா. நான் அதை ஒரு பேக்கரியில் மட்டுமே பார்த்தேன் என்று சொல்ல முடியும், நான் கடந்து செல்லும் ஒவ்வொரு முறையும் அதை உட்கொள்கிறேன்.
வணக்கம் நோஹெலியா:
நீங்கள் சொல்லும் டோனட்ஸ் "காஸ்டிலியன்" என்று நினைக்கிறேன். பல டோனட்ஸ் போலல்லாமல், இவை வறுக்கப்படுவதில்லை, சுடப்படுகின்றன. பின்னர் அவை வெள்ளை மற்றும் மிருதுவான அடுக்குடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.
என்னிடம் செய்முறை இல்லை என்று உங்களுக்கு வருந்துகிறேன், ஆனால் யாராவது செய்தால் அவர்கள் அதைப் பகிர்ந்தால் நான் பாராட்டுவேன், ஏனென்றால் அவை என் அம்மாவின் பிடித்தவை, நாங்கள் அவர்களுக்குப் பிறகு பைத்தியம் பிடித்திருக்கிறோம்.
வாழ்த்துக்கள் !!
தளம் என்று எனக்கு தெரியும் thermo recetas ஆனால் தெர்மோமிக்ஸ் இல்லாமல் செயல்முறையை எனக்குத் தர முடியுமா? வெறும் கை செய்முறை தயவுசெய்து?
ஹலோ அனா கரோலினா:
சரி, செயல்முறை மிகவும் எளிது. வெண்ணெய் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை 100 கிராம் சர்க்கரையுடன் வெல்ல வேண்டும். மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, அவை இணைக்கப்படும் வரை அடித்துக்கொண்டே இருங்கள். பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் நறுமணத்துடன் (வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை அல்லது எலுமிச்சை) மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை சேர்க்கவும்.
மற்றொரு சுத்தமான கொள்கலனில், வெள்ளையர்களை பனி நிலைக்குத் தட்டவும், அவை உச்சத்தை உருவாக்கும் போது நீங்கள் ஒதுக்கியிருந்த 50 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும்.
மற்ற கிண்ணத்தில் நீங்கள் வைத்திருக்கும் மாவு கலவையில் வெள்ளையர்களைச் சேர்க்கவும். பொருட்களை தண்டுகளுடன் ஒருங்கிணைத்து, மூடிமறைக்கும் இயக்கங்களை மட்டுமே உருவாக்குங்கள், இதனால் எங்களிடம் ஒரு பஞ்சுபோன்ற கேக் உள்ளது.
ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் கலவையை ஊற்றி 45 அல்லது 50 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
சமைத்தவுடன், அதை அகற்றி, அதை 10 நிமிடங்கள் வரை அச்சில் குளிர்விக்க விடவும், அதை ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
ஐசிங் சர்க்கரையை ஒரு ஸ்ட்ரைனருடன் தெளிக்கவும், அது நன்றாக பரவுகிறது.
இது உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன் !!
முத்தங்கள்.
வணக்கம் மெய்ரா, நான் உங்கள் செய்முறையை உருவாக்கியுள்ளேன், ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெய் 50 சென்டிலிட்டர்களுடன், நான் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறேன், ஆனால் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்க நான் செல்லும்போது எண்ணெய் மேசையின் மேற்பரப்பில் உள்ளது, நான் என்ன செய்ய முடியும்?
ஹலோ லோலா:
சரி, கொள்கையளவில், வெண்ணெயை எண்ணெயுடன் மாற்றுவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் அமைப்பு ஒரே மாதிரியாக இல்லை (ஒன்று திரவமானது, மற்றொன்று திடமானது). நான் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், நான் என்ன செய்வேன் என்றால், மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடித்து, எண்ணெயைச் சேர்த்து, பின்னர் மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் வெண்ணிலா. நான் வெள்ளையர்களை கடினமாக்கும் வரை அடித்து மாவை ஒருங்கிணைப்பேன்.
கொள்கையளவில் உங்களுக்கு ஒரு பிரச்சினை இருக்கக்கூடாது, ஆனால் எண்ணெய் மேற்பரப்புக்கு உயர்கிறது என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மாவை வெள்ளையர்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் கையேடு கம்பிகளுடன் இருந்தாலும் நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.
கடைசி ஆலோசனையாக, இயந்திரம் நன்கு சமன் செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதையும், அந்த அளவு உங்களுக்கு சரியாக வேலை செய்கிறது என்பதையும் உறுதிப்படுத்த நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
உற்சாகப்படுத்துங்கள் !!
சிறந்த கடற்பாசி கேக், என் பேத்தி கிறிஸ்மஸுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருந்தார், ஏனெனில் கோதுமை மற்றும் பால் அடிப்படையில் எதையும் சாப்பிட முடியாது. நன்றி.
நீங்கள் செய்முறையை விரும்பியதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் !!
மெர்ரி கிறிஸ்துமஸ்!
எளிய குறிப்புகள்
மெய்ரா, இது மூன்று பொருட்களிலும் (இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலா) சுவைக்கப்படுகிறதா அல்லது அவற்றில் ஒன்று அல்லது இரண்டு? அது எனக்கு தெளிவாக இல்லை. ஒரு அரவணைப்பு!
ஹாய் சோனியா:
அவற்றில் ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், இதனால் கேக் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் நுணுக்கங்களை இழக்காது.
முத்தங்கள்!
செய்முறையின் தோல்வி மற்றும் வெள்ளையர்களை ஏற்றுவதற்கு பாதியிலேயே சுத்தம் செய்ய என்ன குழப்பம் ... பேரழிவு
வணக்கம் ஜே:
பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பல ஏற்பாடுகள் இருந்தாலும், அவற்றுக்கிடையேயான கண்ணாடியை சுத்தம் செய்யாமல் அவற்றை உருவாக்கலாம். ஆனால், வெள்ளையர்களை ஏற்றும்போது, கண்ணாடி மிகவும் சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். இது இந்த செய்முறைக்காகவோ அல்லது இன்னொருவருக்காகவோ இருந்தாலும் பரவாயில்லை ... அதுதான் அது!
ஆரம்பத்தில் வெள்ளையர்களையும் சவுக்கால் அடிக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் நீண்ட நேரம் சவுக்கை செலவழிக்கிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதிக குமிழ்கள் இழக்கப்படுகின்றன, மேலும் அந்த குமிழ்கள் தான் உங்கள் கடற்பாசி கேக் புழுதியைக் கொடுக்கும்.
மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், கண்ணாடி கலவையிலிருந்து மாவை அகற்ற வேண்டியதில்லை என்பதற்காக கை மிக்சியின் தண்டுகளால் அவற்றை ஏற்ற வேண்டும், ஆனால் பின்னர் உங்களுக்குத் தேவையானதை நான் காணவில்லை.
கொள்கையளவில், படிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் செய்முறை நன்றாக வேலை செய்கிறது. பின்னர், ஒவ்வொருவரும் தங்களது விருப்பப்படி அதைச் செய்ய சுதந்திரமாக இருக்கிறார்கள், தங்கள் சொந்த வேகத்தில் ஒழுங்கமைத்து, தங்களிடம் உள்ள எந்த வளத்தையும் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
நன்றி!
இன்று நான் கேக்கை தயாரித்து 5 நிமிடங்கள் கழித்து அதை மையத்தில் இணைத்துள்ளேன்.
நான் அதில் காற்றை வைத்துள்ளேன். எதிர்ப்பை வைப்பது நல்லது? அல்லது நான் தவறு செய்திருக்கிறேன்.
ஹலோ கிறிஸ்டினா,
அது மூழ்கிவிட்டது என்பது பல காரணங்களுக்காக இருக்கலாம். ஒன்று அது நன்றாக சமைக்கப்படாததால் மற்றொன்று ஈஸ்ட் அதிகமாக இருப்பதால்.
இந்த செய்முறையில், வெள்ளையர்கள் குலுங்கும் ஒரு முக்கியமான முக்கிய புள்ளி உள்ளது. அவை நன்றாக ஏற்றப்பட்டிருப்பது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் அவை பஞ்சுபோன்றவை.
நான் வழக்கமாக நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புடன் கேக்குகளை உருவாக்குகிறேன், அவற்றை மேலே மற்றும் கீழ் வெப்பத்துடன் சுட்டுக்கொள்கிறேன். நீங்கள் காற்றைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் நேரத்தைக் குறைக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவை வேகமாக சமைக்கின்றன, ஆனால் அதை வெளியே எடுப்பதற்கு முன் பஞ்சர் செய்யுங்கள், அது நல்லதா இல்லையா என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
இது வெளியில் பொன்னிறமாக இருந்தாலும், உள்ளே பச்சையாக இருந்தால், அதை அலுமினியத் தகடுடன் மூடி வைக்கவும். இது ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கும், மேலும் அதை நன்றாக சமைக்க அனுமதிக்கும்.
வாழ்த்துக்கள் !!