பச்சை சிலாகில்ஸ் (மெக்சிகோ)

மெக்ஸிகோவிற்கு வரவேற்கிறோம்! இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு மெக்சிகன் நாடுகளில் இருந்து ஒரு உணவைக் கொண்டு வருகிறோம் Chilaquiles இது முற்றிலும் சுவையானது. இது இரண்டு முக்கிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் மற்றும், எங்கள் விஷயத்தில், பச்சை சாஸ் (சிவப்பு சாஸ் கொண்டும் செய்யலாம்). சமைத்த கோழி மார்பகம், வெங்காயம், வெண்ணெய், புதிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்: பின்னர் இறுதித் தொடுதலைக் கொடுக்கும் மற்ற பொருட்களை மேலே சேர்ப்போம்.

எங்கள் உடன் Thermomix நாங்கள் ஒரு சுவையான உணவை தயார் செய்வோம் பச்சை சாஸ். உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், அல்லது பொருட்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், பல பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் சர்வதேச உணவுப் பகுதியில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை சாஸை விற்கின்றன. கூடுதலாக, இந்த சாஸை நீங்கள் டகோஸ், என்சிலாடாஸ், டிபியர்...

பச்சை சிலாகிகள்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

புக்மார்க்கில் உள்நுழைகநெருக்கமான

பயனர்பெயர் அல்லது மின்னஞ்சல்

Contraseña

Recuérdame

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

மெக்ஸிகோவிற்கு வரவேற்கிறோம்! இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு மெக்சிகன் நாடுகளில் இருந்து ஒரு உணவைக் கொண்டு வருகிறோம் Chilaquiles இது முற்றிலும் சுவையானது, டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் மற்றும் பச்சை சாஸ் அடிப்படையில்.

• ஐரீன் ஆர்காஸ்

• சமையலறை அறை: மெக்ஸிகானா
• செய்முறை வகை: பசி தூண்டும்
• கலோரிகள்: 150
• சேவைகள்: 4

• தயாரிப்பு நேரம்: 10M
• சமைக்கும் நேரம்: 10M
• மொத்த நேரம்: 20M

பொருட்கள்

பச்சை சாஸ்

• 3 செரானோ மிளகுத்தூள்
• 500 கிராம் பச்சை தக்காளி, துண்டுகளாக வெட்டி
• 60 கிராம் வெங்காயம் துண்டுகளாக
• 4 கிராம் கொத்தமல்லி இலைகள்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 15 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்

சிலாகில்ஸ் துணை

• 150 கிராம் நீல சோள சில்லுகள் அல்லது வழக்கமான சில்லுகள்
• சமைத்த கோழி மார்பகத்தின் 300 கிராம்
• 2 நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
• 1/4 வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் (வெள்ளை அல்லது ஊதா)
• புதிய சீஸ் 200 கிராம்
• 200 கிராம் புதிய கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம்
• ஒரு நல்ல கைப்பிடி நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி
• 1 சுண்ணாம்பு

தயாரிப்பு

1. பச்சை சாஸ்

   செரானோ சிலிஸ், பச்சை தக்காளி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 8 விநாடிகள், வேகம் 8 நாங்கள் சமைக்கிறோம் 15 நிமிடம்., வெப்பநிலை 120°C, வேகம் 1.

2. சிலாகில்ஸ் (அசெம்பிளி)

   நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் டார்ட்டில்லா சில்லுகளை வைக்கிறோம். நாங்கள் மேலே பச்சை சாஸை ஊற்றி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் உணவை அலங்கரிக்கிறோம்: நறுக்கிய கோழி, வெண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய புதிய சீஸ், புதிய கிரீம், வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி. நாம் மேல் சுண்ணாம்பு அழுத்துவதன் மூலம் முடிக்கிறோம்.