பஜ்ஜி

தயாரிப்பு

1. பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, கண்ணாடிக்குள் வெண்ணெய் ஊற்றி நிரலாக்கத்தால் கலக்கவும் 4 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º மற்றும் வேகம் 2.

2. நாங்கள் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைத்து நிரலாக்கத்தால் ஒருங்கிணைக்கிறோம் வேகத்தில் 30 வினாடிகள். நாங்கள் கண்ணாடியைக் கண்டுபிடித்து, வெப்பநிலை சிறிது குறையும் வரை 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

3. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் அதை மறைத்து செயல்படுத்துகிறோம் வேகம் 4 நேரத்தை திட்டமிடாமல். நாங்கள் முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக ஊற்றுகிறோம், அவற்றை நன்றாக ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கிறோம்.

   4 முட்டைகள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டவுடன், நாம் வெகுஜனத்தை சரிபார்க்கிறோம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஒரு சிறிய மாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் எடுத்து அதை விழ விடுவோம். அது நாடாவாக விழுந்தால், அது சரியாக இருக்கும். இல்லையென்றால், எங்களிடம் இருக்கும் வரை முட்டையைச் சேர்ப்போம். நான் மேலும் 2 சேர்த்தேன். நீங்கள் அதை வீடியோவில் நன்றாகப் பார்ப்பீர்கள்.

4. தயாரானதும், ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாவை அகற்றி, அதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் தோலில் மூடி வைக்கிறோம்.

5. நிறைய சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை நெருப்பில் வைத்தோம்.

   அது சூடாக இருக்கும்போது இரண்டு கரண்டிகளின் உதவியுடன் வறுவலை உருவாக்குகிறோம்.

   அவை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் ஒரு கிண்ணத்தில் விடவும்.

6. குளிர்ந்தவுடன், ஒரு வடிகட்டியுடன் தெளிக்கப்பட்ட சிறிது ஐசிங் சர்க்கரையுடன் அவற்றை அலங்கரிக்கிறோம். நாம் அவற்றை பேஸ்ட்ரி கிரீம், கிரீம் ...