உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கின் தோலை நன்கு கழுவி சமையலறை காகிதத்துடன் உலர வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் அவற்றை நறுக்கி 4 அல்லது 5 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றைத் திருப்பி மற்றொரு 4 அல்லது 5 நிமிடங்களை திட்டமிடவும். நேரம் முடிந்ததும், அவை மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து அவற்றை அலுமினியப் படலத்தில் போர்த்தி, மூட்டுகளை நன்றாக மூடுங்கள். நிறைய எரியும் கண்!

2. உருளைக்கிழங்கு ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​வெங்காயத்தை உரித்து, கண்ணாடியில் காலாண்டுகளில் வைக்கவும். போது அதை நறுக்கவும் வேகத்தில் 3 வினாடிகள். வெண்ணெய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 8 நிமிடங்கள், 100º மற்றும் வேகம் 1.

3. உருளைக்கிழங்கை அவிழ்த்து உரிக்கவும். மேல் பகுதியில் ஒரு கிடைமட்ட வெட்டு, அது ஒரு மூடி போல, உருளைக்கிழங்கு உடைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளும் கூழ் பகுதியை பிரித்தெடுக்கவும்.

4. உருளைக்கிழங்கு கூழ், நாங்கள் பிரித்தெடுத்தது மற்றும் வெட்டியவை இரண்டையும் பன்றி இறைச்சியுடன் கண்ணாடிக்குச் சேர்க்கவும். பருவத்தில் மற்றும் sauté போது 1 நிமிடம், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1 மற்றும் இடதுபுறம் திரும்பவும். இது ஒரு வகையான ப்யூரி போல இருக்கும்.

5. கண்ணாடியிலிருந்து கலவையுடன் உருளைக்கிழங்கை நிரப்பவும். அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும், வெண்ணெய் ஒரு சில புள்ளிகளை வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை மைக்ரோவேவில் கிராடின்.

6. சிறிது ஆர்கனோவைத் தூவி உடனே பரிமாறவும்.