பாப்ரிகா மற்றும் பர்மேசன் மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ்

தயாரிப்பு

1. கத்திகள் மீது பட்டாம்பூச்சியை வைத்து, உரிக்கப்படுகிற மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும். பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். திட்டம் 40 நிமிடங்கள், 90º, வேகம் 2.

   உருளைக்கிழங்கின் வகையைப் பொறுத்து, சமையல் நேரம் அதிகமாக இருக்கலாம். எனவே, பிசைந்து கொள்வதற்கு முன், உருளைக்கிழங்கு நன்கு சமைக்கப்படுகிறதா என்று சரிபார்க்கவும்.

2. நேரம் முடிந்தவுடன், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருப்பதை சரிபார்க்கவும், வெண்ணெய், பார்மேசன் மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். பட்டாம்பூச்சியுடன், கலக்கவும் 30 விநாடிகள், வேகம் 3.

3. இதற்கிடையில், அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கிரிடில், ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெய் சேர்த்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் ஆக்டோபஸை சமைக்கவும்.

4. முலாம் பூசுதல்: ப்யூரியை தட்டின் அடிப்பாகத்தில் வைத்து இன்னும் கொஞ்சம் பேரீச்சம்பழத்தை தட்டவும். மேல் ஆக்டோபஸ் கால்கள் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு செதில்களாக ஒரு நல்ல ஜெட் தண்ணீர்.

   அனுபவிக்க!