பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் பூசணி

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடிக்குள் தண்ணீரை ஊற்றவும். வெப்பம் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

2. உரிக்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை கழுவி நறுக்கவும். பூசணிக்காயை வரோமாவில் வைக்கவும். ப்ரோக்கோலியை முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

3. இயந்திரம் ஒலிக்கும்போது, ​​வரோமாவை வைக்கவும். திட்டம் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 3. வரோமாவை கவனமாக திறந்து ப்ரோக்கோலியை சேர்க்கவும். மறுபரிசீலனை 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 3.

4. கடுகு, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கும்போது. பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை நன்றாக அடிக்கவும்.

5. நேரம் கழித்து, பூசணி மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும். ப்ரோக்கோலியுடன் சேர்த்து நீக்குங்கள்.

6. தண்ணீரை அகற்றி கண்ணாடியை துவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கண்ணாடியில் வைக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். அட்டவணை 10º மற்றும் வேகம் 100 இல் 1 நிமிடங்கள்.

7. நேரம் கழித்து, வெண்ணெய் சேர்க்க. பருவம் மற்றும் அட்டவணை 20 விநாடிகள், வேகம் 3. கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றி இருப்பு வைக்கவும்.

8. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை இரண்டு தட்டுகளில் பிரித்து, காய்கறிகளுடன் அதனுடன் சேர்ந்து எல்லாவற்றையும் வினிகிரெட்டால் அலங்கரிக்கவும்.

9. உடனே பரிமாறவும்.