(11 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நீங்கள் வெவ்வேறு இனிப்புகளை விரும்பினால், இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு பிரஞ்சு பிராந்தியத்திலிருந்து நன்கு அறியப்பட்ட இனிப்பு, பிரபலமான கிரல்லர்களை வழங்குகிறோம். அவை அருமையானவை மற்றும் எளிதானவை, நீங்கள் எப்போதாவது லாபத்தை ஈட்டியிருந்தால், இந்த சுவையான கேக்குகளுக்கு அதே நுட்பமே இது என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது.
அவற்றின் ச ou க்ஸ் மாவை சுடப்படுவதற்குப் பதிலாக, அதை எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும், அதனால் இந்த பிராந்தியத்தில் மிகவும் பொதுவான இந்த இனிப்பு இருக்க வேண்டும் என்ற நிலைத்தன்மையை அவர்கள் கொண்டிருக்கிறார்கள்.
இந்த கடிகளுக்கு வித்தியாசமான தொடுதலைக் கொடுப்பதற்காக அவற்றை ஆரஞ்சு நிறத்துடன் சுவைத்திருக்கிறோம், மேலும் மெருகூட்டலில் அந்த சிறப்புத் தேனை மற்றொரு வித்தியாசமான மற்றும் நேர்த்தியான சுவையை அளிக்க நாங்கள் கொடுத்துள்ளோம். அதை முயற்சி செய்ய தைரியம், அவை எளிதானவை, சுவையானவை.
பிரஞ்சு ஆரஞ்சு மற்றும் தேன் கிரல்லர்கள்
ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டாக மாறும் பிரஞ்சு சுவையானது க்ரல்லர்கள். அவை ஆரஞ்சு நிற குறிப்பையும், இனிப்பு தேன் மற்றும் சர்க்கரை மெருகூட்டலையும் கொண்டு சுவைக்கப்படுகின்றன.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: பிரான்செசா
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- கலோரிகள்: 180
- சேவைகள்: 12
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
க்ருல்லர்ஸ் நிறை
- 125 மில்லி முழு பால்
- 125 மில்லி தண்ணீர்
- 150 கிராம் கோதுமை மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 20 கிராம் சர்க்கரை
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்
- ஆரஞ்சு பட்டை ஒரு துண்டு
- வறுக்க 400 மில்லி எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது லேசான ஆலிவ்)
சர்க்கரை ஐசிங்
- 150 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
- தேன் தேன்
- 40 மில்லி முழு பால்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
தயாரிப்பு
எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 125 மில்லி பால், 125 மில்லி தண்ணீர், 20 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை சேர்க்கிறோம். நாம் அதை வெப்பம் மற்றும் marinate போது வைக்கிறோம் ஸ்பூன் வேகத்தில் 10 at இல் 90 நிமிடங்கள்.
இது மெசரேட்டட் செய்யும்போது ஆரஞ்சு தோலை அகற்றி வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் சூடாக்குகிறோம் 1 நிமிடம் 90 at இல் 0,5 நிமிடம்.
இந்தத் தரவு முக்கியமானது, நம்மிடம் இருப்பதை அரை கொதித்தவுடன், உடனடியாக மாவை ஒரே நேரத்தில் சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சேர்க்க வேண்டும் வேகத்தில் 30 வினாடிகள். இந்த படி இதைச் செய்ய வேண்டும், இதனால் மாவு பால் மற்றும் நீர் கலவையுடன் சமைக்கிறது, அது ஒரு சிறிய மாவாக மாறும்.
முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்ப்போம். நாங்கள் முதலில் நடிப்போம், அதை துடைப்போம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள். நாம் இரண்டாவது எடுத்து அதையே செய்கிறோம். நாங்கள் மூன்றாவது சேர்க்கிறோம், அதே நேரத்தில் அதை வென்று விடுகிறோம் வேகத்தில் 30 வினாடிகள். நாம் ஒரு உறுதியான மற்றும் சிறிய மாவை வைத்திருக்க வேண்டும்.
மாவை ஒரு பரந்த சுருண்ட முனை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கிறோம், இதனால் அந்த வடிவத்துடன் கிரல்லர்களின் வடிவத்தை உருவாக்க முடியும். சுமார் 9 x 9 செ.மீ சதுர காகிதங்களை வெட்டுகிறோம், அவற்றை வறுக்கவும் டோனட்டுகளை அவற்றின் மேல் உருவாக்குவோம்.
நாங்கள் மிகவும் சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் செய்கிறோம் மற்றும் காகிதங்களின் உதவியுடன் எல்லாவற்றையும் எண்ணெயில் உள்ள கிரல்லர்களுடன் சேர்த்து வறுக்கலாம். இது அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடும், ஆனால் அதன் சக்தியை நீங்கள் குறைக்க வேண்டுமானால் கவனமாக இருங்கள், இதனால் அவை வெளியில் அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்காது மற்றும் உள்ளே பச்சையாக இருக்கும். அவர்கள் வறுக்கவும் மதிப்பிடப்பட்ட நேரம் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும். நாங்கள் அவற்றை வறுக்கும்போது, அவற்றை குளிர்விக்கவும், அவற்றை மெருகூட்டவும் ஒரு ரேக்கில் ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
நாங்கள் மெருகூட்டலைத் தயாரிக்கிறோம்: எங்கள் சுத்தமான கண்ணாடியில் 150 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை, 20 கிராம் தேன், 40 மில்லி பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை கலந்து அதை போது நிரல் 40 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் மெருகூட்டலை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதை நாம் கிரல்லர்கள் மீது ஊற்றலாம். நாம் சர்க்கரையை உலர வைத்தால் அவை மிகவும் நேர்த்தியானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
