பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் இடித்த கேரட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 500 கிராம் தண்ணீரை கண்ணாடியில் வைத்தோம்.

2. கொள்கலனுக்கும் வரோமா தட்டுக்கும் இடையில் சுத்தமான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வைக்கிறோம். நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம், அவற்றை வெட்டுகிறோம் (அதனால் அவை முட்டைக்கோசுகளின் அளவைப் போன்றது) மற்றும் அவற்றை வரோமாவில் வைக்கிறோம்.

3. வரோமாவை அதன் நிலையில், அதன் கவர் மற்றும் நிரலுடன் வைக்கிறோம் 25 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

4. நாங்கள் ஏற்கனவே சமைத்த காய்கறிகளை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

5. நாங்கள் கண்ணாடியை காலியாக்கி, கழுவி உலர்த்துகிறோம்.

6. மாவு, முட்டை, 20 கிராம் எண்ணெய், பளபளக்கும் நீர், உப்பு, மிளகு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 20 விநாடிகள், வேகம் 5.

7. நாங்கள் இந்த மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அதை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைத்திருக்கிறோம். 

8. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் நிறைய எண்ணெய் ஊற்றினோம். அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​நாங்கள் தயார் செய்த மாவில் எங்கள் காய்கறிகளை பூசி, அதை வறுக்கவும்.

9. இடி பொன்னிறமாக இருக்கும் போது, ​​எண்ணெயிலிருந்து காய்கறிகளை அகற்றுவோம், உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் அல்லது மூலத்தில் எங்கள் காய்கறி தின்பண்டங்களை வைக்கிறோம்.