புதிய சால்மன் மற்றும் இஞ்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வசாபி கிரீம்

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காயை 4 துண்டுகளாக வெட்டி கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும். 25 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் (1/4 கப்), அரை டீஸ்பூன் உப்பு, சுவைக்க மிளகு மற்றும் 125 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் துண்டாக்குங்கள் 4 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

2. திட்டம் 4 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

3. இதற்கிடையில், வரோமா தட்டில் சால்மன் போட்டு, இஞ்சி வேரை உரித்து, சால்மன் சிறிய துண்டுகளால் தெளிக்கவும்.

4. வரோமாவை கண்ணாடி மற்றும் மறுபிரதி மீது வைக்கவும் 6 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

5. தட்டில் கண்டுபிடிக்கவும் (நீராவியைப் பாருங்கள், அது எரிகிறது) மற்றும் சால்மன் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். நான் கொஞ்சம் முடிக்க விரும்புகிறேன். உங்கள் விருப்பத்திற்கு மேலும் தேவை என்று நீங்கள் கண்டால், இன்னும் 2 நிமிடங்களை திட்டமிடுங்கள். அது தொடர்ந்து செய்யப்படாமல் இருக்க, தட்டு தயாராக இருக்கும்போது அதை அவிழ்த்து விடுங்கள்.

6. வரோமா கொள்கலனை அகற்றி, ஒரு டீஸ்பூன் வசாபி, சீஸ் மற்றும் மற்றொரு 25 மில்லி எண்ணெயை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். சிறிது குளிர்ந்து கலக்கட்டும் முற்போக்கான வேகத்தில் 30 வினாடிகள் 5/10

7. நீங்கள் அதை ஒரு அபெரிடிஃபாக பரிமாறினால், ஒரு சாஸ் பேஸ், ஒரு துண்டு சால்மன் மற்றும் ஒரு துண்டு இஞ்சி வேர் (அல்லது மிட்டாய் படலம்) ஆகியவற்றை மேலே வைக்கவும்.

8. நீங்கள் அதை இரண்டாவது பாடமாக பரிமாறினால், சால்மன் துண்டுகளை அதன் சாஸுக்கு அடுத்ததாக தட்டில் வைத்து, ஒரு துண்டு இஞ்சியை அலங்கரிக்கவும்.