லேடி முத்தங்கள்

தயாரிப்பு

1. ஹேசல்நட்ஸை நசுக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம் பல டர்போ பக்கவாதம்.

2. நாங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து மீண்டும் கொடுக்கிறோம் பல டர்போ பக்கவாதம்.

3. வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்த்து நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 6.

4. இது நன்கு கலந்ததா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், அது அவசியமானது என்று நாங்கள் கருதினால், அதே வேகத்தில் இன்னும் சில வினாடிகள் நிரல் செய்கிறோம்.

5. நாங்கள் மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைத்தோம்.

6. நாங்கள் ஒவ்வொன்றும் 5 அல்லது 6 கிராம் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம் (ஒரு ஹேசல்நட்டின் அளவு பற்றி) அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். எனக்கு இரண்டு தட்டுகள் தேவை, ஒன்று எல்லா பந்துகளுக்கும் பொருந்தாது, ஏனென்றால் அவற்றுக்கிடையே நீங்கள் கொஞ்சம் பிரிக்க வேண்டும்.

7. நாங்கள் அடுப்பை 160º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது அவை பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை பார்க்கிறோம். வெப்பத்துடன், நாங்கள் உருவாக்கிய பந்துகள் அரைக்கோளங்களாக மாறுவதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

8. அவற்றைக் கையாளுவதற்கு முன்பு அவற்றை குளிர்விக்க அனுமதிப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் சூடாக இருக்கும்போது அவை எளிதில் உடைந்து விடும்.

9. குளிர்ந்தவுடன், எங்கள் சாக்லேட்டை மைக்ரோவேவில் சிறிது உருக்கி தயார் செய்கிறோம் (அதிகமாக இல்லை, ஏனெனில் அது மிகவும் திரவ அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை).

10. ஒரு கரண்டியால் அரைக்கோளங்களில் ஒன்றின் தட்டையான பகுதியில் ஒரு சிறிய சாக்லேட் வைத்து, அதை இன்னொருவருடன் மூடி, எப்போதும் தட்டையான பகுதியில். இந்த நடைமுறையைப் பின்பற்றி மீதமுள்ள பெண் முத்தங்களை நாங்கள் ஏற்றுவோம்.