பெஸ்டோவின் தொடுதலுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸுடன் ஸ்பாகெட்டி

தயாரிப்பு

1. பைன் கொட்டைகளை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, வேகம் 1. 

2. துளசி, ஆன்கோவிஸ், பூண்டு மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் சேர்க்கவும். நாங்கள் துண்டாக்கினோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 7. எஞ்சியுள்ளவற்றைக் குறைத்து, செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்தோம்.

3. நாம் மீண்டும் மூடி மற்றும் சுவர்களின் எச்சங்களை குறைத்து எண்ணெய் சேர்த்து அரைக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 4.

4. இப்போது நாம் தக்காளி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, ஸ்பூன் வேகம்.

5. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து சாஸை அகற்றி, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 8 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, ஸ்பூன் வேகம். நாம் முனை மற்றும் நிரல் மூலம் பாஸ்தாவை சேர்க்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, வேகம் 1, இடது முறை. நாங்கள் பாஸ்தாவின் புள்ளியை சோதித்து, அவற்றை மென்மையாக விரும்பினால் அதிக நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் பாஸ்தாவை வடிகட்டி சூடாக வைத்திருக்கிறோம். கண்ணாடி கழுவாமல், ஆனால் அது உலர்ந்தால், நாங்கள் 20 கிராம் எண்ணெய் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

7. முலாம்: நாங்கள் ஆரவாரமான, மேலே சாஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பரிமாறுகிறோம். புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும் (சுவைக்க).