போல்சானினா சாஸுடன் அஸ்பாரகஸ்

தயாரிப்பு

1. அஸ்பாரகஸை நன்கு சுத்தம் செய்து அவற்றை வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.

2. 750 கிராம் குழாய் நீரையும், 3 முட்டைகளையும் கூடையில் வைக்கிறோம். நாங்கள் கூடை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம், மூடி, வரோமா கொள்கலனை அதன் நிலையில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 16 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

3. நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் முட்டைகளை அகற்றி, மேலும் 25 நிமிடங்கள் சமைத்துத் தொடர்கிறோம், நிரலாக்க 25 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1 (அந்த நேரம் அஸ்பாரகஸின் தடிமனைப் பொறுத்தது)

4. நேரத்தின் முடிவில் நாங்கள் கண்ணாடியை நன்றாக கழுவுகிறோம்.

5. நாங்கள் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் சிவ்ஸை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

6. இப்போது முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 நிமிடங்கள், வேகம் 3.

7. நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த வெள்ளையர் மற்றும் சிவ்ஸின் கலவையை இணைத்து 1 நிமிடம், வேகம் 2 கலக்கிறோம்.

8. நாங்கள் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸுடன் சாஸை பரிமாறுகிறோம்