ப்ரோக்கோலி மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி கொண்ட பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பூண்டு கிராம்பு, நெத்திலி ஃபில்லட்டுகள் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். இந்த கட்டத்தில் நாம் ஒரு மிளகாய் சேர்க்கலாம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 7.

2. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1. 

4. நாங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலவையை வைத்து அதை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

5. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், அதில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு போடுகிறோம். 

6. வரோமா கொள்கலன் மற்றும் அதன் தட்டுக்கு இடையில் நாம் ப்ரோக்கோலி பூக்களை விநியோகிக்கிறோம்.

7. நாம் வரோமாவை மூடி, அதன் நிலையில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

8. நாங்கள் கவனமாக வரோமாவை அகற்றி அதை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

9. நாங்கள் பாஸ்தாவை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம் (இன்னும் தண்ணீர் உள்ளது) மற்றும் நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் பாஸ்தா தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரம், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

10. சமைத்தவுடன், வீடியோவில் காணப்படுவது போல், கூடையின் உதவியுடன் தண்ணீரை அகற்றுவோம். அந்தத் தண்ணீர் இனி நமக்குத் தேவைப்படாது.

11. இப்போது நாம் ஆரம்பத்தில் தயார் செய்த உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் நெத்திலி கலவையை சேர்க்கிறோம். மேலும் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி. நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 விநாடிகள், இடது முறை, கரண்டியால் வேகம்.

12. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒருங்கிணைத்து உடனடியாக பரிமாறுகிறோம்.