மத்திய தரைக்கடல் இறைச்சியுடன் முயல்

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் கழுவி உலர்ந்த வோக்கோசு இலைகளை கண்ணாடிக்குள் வைத்தோம். நாங்கள் போது கடிக்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 7. துண்டுகளை பிளேடுகளை நோக்கி குறைத்து எலுமிச்சை சாறு, லா வேரா மிளகு, உலர்ந்த வறட்சியான தைம், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4.

2. வெட்டப்பட்ட முயலை சமையலறை காகிதத்துடன் கழுவி உலர வைக்கவும். துண்டுகளை நன்கு சீசன் செய்து வறுத்த பையில் வைக்கவும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகளை மேலே ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் பையை மூடுகிறோம், முயல் துண்டுகளுக்கு ஒரு சிறிய மசாஜ் செய்கிறோம், அதனால் அவை நன்கு செறிவூட்டப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றை குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம், இருப்பினும் அவற்றை ஒரே இரவில் விட்டுவிடுவது நல்லது, இதனால் இறைச்சி எல்லாவற்றையும் எடுத்துக்கொள்ளும் சுவைகள்.

3. ஓய்வெடுத்த பிறகு, பையை வரோமாவில் வைக்கிறோம். அது பாதுகாப்பாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்கிறோம். நாங்கள் 700 கிராம் தண்ணீரில் கண்ணாடியை நிரப்பி அதை சூடாக்குகிறோம் 5 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. அடுத்து வரோமாவை அதன் நிலை மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 3. நேரம் கழித்து நாங்கள் பையைத் திருப்பி நிரல் செய்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 3.

5. நாங்கள் கவனமாக வரோமா மற்றும் வறுத்த பையை திறக்கிறோம். துண்டுகள் நன்றாக முடிந்துவிட்டதா என்பதை சரிபார்த்து அவற்றை கவனமாக அகற்றுவோம்.

6. சாஸ் மற்றும் சில புதிய தைம் இலைகளுடன் ஒரு தட்டில் அவற்றை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.