மஸ்கார்போன் மற்றும் சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளையும் சர்க்கரையையும் கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 நிமிடங்கள், வேகம் 5.

2. கத்தியால் சாக்லேட்டை நறுக்க அந்த நிமிடங்களை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம் (எங்களிடம் சாக்லேட் சில்லுகள் இருந்தால் இந்த படி நாங்கள் அதை செய்ய வேண்டியதில்லை)

3. திட்டமிடப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், மஸ்கார்போன் மற்றும் 100 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. அரை எலுமிச்சை, மாவு, சோள மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் அரைத்த தோலை சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 4.

5. சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம். நறுக்கிய சாக்லேட் மற்றும் இனப்பெருக்கம் சேர்க்கவும் 10 விநாடிகள், வேகம் 4.

6. கிரீஸ் மற்றும் மாவு சுமார் 26 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கிரீடம் அச்சு அல்லது ஒரு சாதாரண (மையத்தில் ஒரு துளை இல்லாமல்) சுமார் 22 சென்டிமீட்டர்.

7. நாங்கள் 180 அல்லது 40 அல்லது 45 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

8. சுடப்பட்டவுடன் அதை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து அவிழ்த்து விடுகிறோம். புகைப்படத்தில் காணப்படுவது போல் நாம் இப்போது மேற்பரப்பில் அதிக சாக்லேட் வைக்கலாம். நாம் சாக்லேட்டை ஒரு கண்ணாடி அல்லது கொள்கலனில் வைத்து 30 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவில் சூடாக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து ஒரு கரண்டியால் நகர்த்துவோம். நாங்கள் மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் மீண்டும் சூடாக்கி மீண்டும் கலக்கிறோம் ... அது நன்றாக உருகும் வரை இந்த நடவடிக்கையைத் தொடருவோம். நாம் அதை திரவமாக்கியதும், தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து கரண்டியால் கலக்கவும்.

9. எங்கள் கலவையை கேக்கின் மேற்பரப்பில் வைக்கிறோம். சாக்லேட் குளிர்ச்சியடையும் போது அது கடினமடையும்.