மஸ்ஸல் அல்லது புலி உணவுகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் மஸ்ஸல்களை சுத்தம் செய்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சமைக்க வைக்கிறோம். பானையை மூடி தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​மஸ்ஸல்கள் உடனடியாக திறக்கப்படும், நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருந்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

2. அவை குளிர்ந்ததும், ஷெல்லிலிருந்து மட்டி இறைச்சியை அகற்றி, ஒரு பலகையில் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக கையால் வெட்டவும். நாங்கள் பிரிக்கிறோம்.

3. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வெங்காயத்தை இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி அறிமுகப்படுத்துகிறோம் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

4. வெங்காயத்தை கரண்டியால் கீழே இறக்கவும். 80 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து அதை நிரல் செய்யவும் 8 ° வேகத்தில் 100 நிமிடங்கள்.

5. 60 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் மட்டி இறைச்சியின் பாதியைச் சேர்த்து அதை நிரல் செய்யவும் வேகம் 4 இல் 100 at இல் 2 நிமிடங்கள். 

6. 600 மில்லி முழு பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 10 வேகத்தில் 6 வினாடிகள்.

7. பின்னர் நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் 7 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 4. கடைசி நிமிடத்தில் நாம் தக்காளி சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மஸ்ஸல் இறைச்சி எஞ்சியுள்ள என்ன சேர்க்க.

8. முடிந்ததும், அதை ஒரு மூலத்தில் அகற்றி, அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம், இதனால் மாவை தயிர் ஆகிறது.

   

9. புலிகளை உருவாக்க நாங்கள் இரண்டு அடித்த முட்டைகளை தயார் செய்வோம், நாங்கள் ஒரு தட்டில் மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கிண்ணத்தை வைப்போம். ஒரு வாணலியில் எண்ணெயையும் சூடாக்குவோம்.

10. ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் நாம் மாவை குண்டுகளில் ஊற்றுவோம். உங்கள் கைகளால் அதை வடிவமைக்க சிறிது மாவு பூசவும் மற்றும் ஷெல் இடையே மாவை பிழியவும். அடித்த முட்டையை மூடி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

    

11. சூடான எண்ணெயில் நாம் புலிகளை வறுக்கலாம். அவற்றை பழுப்பு நிறமாக வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.