(38 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த விருந்துக்கு அவர் எங்கள் அட்டவணையை தவறவிட முடியவில்லை இந்த எளிய கிறிஸ்துமஸ் பதிவுஇது இன்னும் நட்சத்திர இனிப்பு மற்றும் அதை எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது மிகவும் எளிதாகவும் மென்மையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது பிஸ்கட் செய்யப்பட்ட நிரப்புதலுடன் சீஸ் மற்றும் மிட்டாய் பழங்களுடன் கிரீம் கிரீம். அத்துடன் ஒரு இருண்ட சாக்லேட் கனாச் அது வடிவத்தையும் வண்ணத்தையும் கொடுக்கும்; இது எங்கள் உடற்பகுதியை அலங்கரித்து மூடிவிடும், மேலும் இது ஆரஞ்சு மதுபானத்துடன் சுவைக்கப்படும்.
கிறிஸ்துமஸ் பதிவு சாக்லேட்
இந்த கிறிஸ்துமஸில் உங்கள் அட்டவணையில் இருந்து விடுபட முடியாத ஒரு சுவையான கிறிஸ்துமஸ் பதிவு, சிறந்த கடற்பாசி கேக் மற்றும் கிரீம் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களுடன் கூடிய எளிய மற்றும் சுவையான கிரீம் சீஸ் மற்றும் ஒரு இருண்ட சாக்லேட் கனாச்சே ஆகியவற்றைக் காணாமல், நரம்புகளின் வழக்கமான அலங்காரத்தை உருவாக்கும் ஒரு உண்மையான பதிவின் மரத்தின்.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- கலோரிகள்: 450
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
கேக்கிற்கு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 120 கிராம் கோதுமை மாவு
- அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா செறிவு
நிரப்புவதற்கு
- 500 மிலி விப்பிங் கிரீம்
- 300 கிராம் பிலடெல்பியா சீஸ் பரவியது
- 150 கிராம் சர்க்கரை
- நடுநிலை ஜெலட்டின் 7 தாள்கள்
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிட்டாய் பழங்கள்
சாக்லேட் பூச்சுக்கு
- 300 கிராம் ஃபாண்டண்ட் வகை சாக்லேட்
- 20 கிராம் வெண்ணெய்
- 200 கிராம் விப்பிங் கிரீம்
- 40 மில்லி ஆரஞ்சு மதுபானம் (cointreau)
தயாரிப்பு
நாங்கள் முதலில் எங்கள் கிரீம் நிரப்புவோம், இதனால் அது ஓய்வெடுக்க முடியும். நாங்கள் எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வைக்கிறோம் 500 மிலி விப்பிங் கிரீம், நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தால் வெல்லப் போகிறோம் 1 வேகத்தில் வரம்பற்ற நேரம் (சுமார் 3 நிமிடம்). குலுக்கல் நேரம் குறிக்கிறது, அது எப்போது வெல்லப்படும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் நிமிடம் முடிவதற்குள் பல முறை அடிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் கிரீம் பிரித்து ஒரே கண்ணாடிக்குள் ஊற்றுகிறோம் 300 கிராம் சீஸ் மற்றும் 150 கிராம் சர்க்கரை. அதையெல்லாம் வென்றோம் நிரலாக்க 1 வேகத்தில் 2,5 நிமிடம். நாங்கள் ஒதுக்கிய கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும் வேகத்தில் 20 வினாடிகள். நாங்கள் அதை ஒரு கொள்கலனில் ஒதுக்கி வைத்தோம்.
நாங்கள் வைக்கிறோம் நடுநிலை ஜெலட்டின் 7 தாள்கள், அவற்றை ஹைட்ரேட் செய்யப் போகிறோம். இந்த கொள்கலனில் இருந்து நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் கிரீம் 100 மில்லி மற்றும் மைக்ரோவேவில் 1 நிமிடம் சூடாக்கவும், ஜெலட்டின் சேர்க்க நாம் சூடான திரவத்தை வைத்திருக்க வேண்டும், எனவே, நாங்கள் ஜெலட்டின் வடிகட்டி இந்த திரவத்தில் ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கிளறி, அது உருகும். இந்த கலவையை கிரீம் நிரப்புதலுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கிறோம், நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், இதனால் கிரீம் தயிர்.
நாங்கள் கேக் தயாரிக்க செல்ல முடியும். நாங்கள் எங்கள் அடுப்பை 180 to க்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியை சுத்தம் செய்து சேர்க்கிறோம் 4 கிராம் சர்க்கரையுடன் 100 முட்டைகள். நிரலாக்கத்தின் மூலம் அதை வென்று குழம்பாக்கப் போகிறோம் வேகத்தில் 6 at இல் 40 நிமிடங்கள் 3 நிமிடங்கள். அது வெளுத்து அதன் அளவை அதிகரித்துள்ளது என்பதைக் காண்போம். நாங்கள் நடித்தோம் 120 கிராம் மாவு, அரை டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் செறிவூட்டப்பட்ட வெண்ணிலா, நாங்கள் அதை மட்டுமே கலக்க மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 5 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் கலவையை ஒரு தட்டில் ஊற்றி பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக வைக்கலாம். பாரம்பரிய அடுப்புகளில் வரும் அதே தட்டில் நான் பயன்படுத்தியிருக்கிறேன், அதில் உள்ள அதே அளவீடுகள் கேக்கை தயாரிப்பதற்கு சரியானவை. நாங்கள் அதை அடுப்பில் வைத்து அதைச் சுற்றி விடுகிறோம் 12 minutos. நாங்கள் அதை தயார் செய்யும்போது செய்வோம் உங்கள் கைகளால் உருட்டவும், நம்மை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள், அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது அதைச் செய்வது நல்லது, ஏனென்றால் குளிர்ந்தவுடன் அதை மடிப்பது கடினம்.
எங்கள் கணேஷை உருவாக்குவோம். எங்கள் சுத்தமான கண்ணாடி மூலம் நாம் கலக்கப் போகிறோம் 300 கிராம் டார்க் சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட், 200 மில்லி சமையல் கிரீம், 50 மில்லி ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் 20 கிராம் வெண்ணெய் (வெண்ணெய் எங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு பிரகாசத்தைத் தரும்). நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் ஸ்பூன் வேகத்தில் 5 at இல் 90 நிமிடங்கள். இது கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான கிரீம் இருக்க வேண்டும், அது அப்படி இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அது சரியானது வரை ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் நிரல் செய்யுங்கள். நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம், சாக்லேட் கிரீம் உடற்பகுதியை அலங்கரிக்க முடியும்.
நாங்கள் கேக்கை அவிழ்த்து, குளிர்விக்க அனுமதித்த கிரீம் மூலம் அதை நிரப்புகிறோம், நாங்கள் அதை கேக் முழுவதும் பரப்பி கவனமாக உருட்டிக் கொள்கிறோம். நாம் அகற்றிய ஜிப்சி கையின் தொடக்கமும் முடிவும், நன்றாக அகற்றுவோம் நாம் விளிம்புகளை நேராக செய்ய வேண்டும். நாங்கள் ஒரு பகுதியை எடுத்து வெட்டுகிறோம் நாங்கள் அதை தண்டு என்ன மேல் வைக்கிறோம். முழு கேக்கையும் எங்கள் சாக்லேட் கிரீம் மூலம் மூடுகிறோம், மரத்தின் சுருக்கமான வடிவத்துடன் பள்ளங்கள் இருக்கும், இல்லையெனில், சாக்லேட்டை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்கலாம், இதனால் மரத்தின் தானியங்கள் மிகவும் சிறப்பாக வெளிவரும்.
