மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட கடற்பாசி கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. நாங்கள் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைத்து, அதை துளையிடுகிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 10. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து சுமார் 20 கிராம் அகற்றி அவற்றை ஒதுக்குகிறோம்.

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து 4 முட்டைகளை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 நிமிடங்கள், வேகம் 3.

4. பால் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 3.

5. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. இப்போது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழத்தையும், கத்தியால் நறுக்கிய சாக்லேட்டையும் சேர்க்கவும்.

7. எல்லாம் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

8. எங்கள் கலவையை சுமார் 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

9. முதல் கட்டத்தில் நாங்கள் ஒதுக்கியுள்ள 20 கிராம் சர்க்கரைக்கு சில சொட்டு நீர் (அல்லது எலுமிச்சை சாறு) சேர்த்து, அந்த ஈரப்பதமான சர்க்கரையை கேக்கின் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கிறோம்.

10. 180º இல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுப்பதற்கு முன், அது நன்கு சுடப்பட்டதா என்று சோதிக்க வேண்டும்.