பல முறை நாங்கள் வழக்கமாக இறைச்சிப் பந்துகளை இறைச்சியுடன் தொடர்புபடுத்துகிறோம், நீங்கள் அப்படி நினைக்கவில்லையா? எனவே நான் ஒரு பெரிய உறைந்த சால்மன் வால் வைத்திருந்ததை நினைவில் வைத்து இவற்றை தயாரிக்க முடிவு செய்தேன் பாலாடை. அவை சுவையாக இருந்தன !! கூடுதலாக, நானும் சேர்த்தேன் இறால்களின் மூல மற்றும் நாங்கள் இருந்ததால் ... நாங்கள் ஒரு தயார் மிகவும் கிரீமி டெரியாக்கி சாஸ். மீளமுடியாதது!
மூலம், நீங்கள் டெரியாக்கி சாஸை வாங்கலாம் (இது இப்போது எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் விற்கப்படுகிறது) அல்லது அதை நீங்களே தயார் செய்து கொள்ளுங்கள், என் கம்பி மெய்ராவுக்கு நன்றி, நாங்கள் ஏற்கனவே வலைப்பதிவில் அவரது அருமையான செய்முறையை தயார் செய்துள்ளோம் தெர்மோமிக்ஸுடன் டெரியாக்கி சாஸ்.
எப்பொழுதும் போலவே நாங்கள் மீட்பால்ஸைத் தயாரிக்கும்போது, அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாம் தேர்வு செய்யலாம்: வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. என் விஷயத்தில், இந்த நேரத்தில் நாங்கள் அவற்றை வறுக்கவும் விரும்பினோம். ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பயன்முறை எதுவாக இருந்தாலும், சால்மன் 3-5 நிமிடங்கள் மட்டுமே சமைக்கப்படுவதால், சால்மன் மீட்பால்ஸின் சமையல் மீட்பால்ஸை விட எண்ணற்றது குறைவாக இருப்பதை நீங்கள் அறிவது அவசியம். நாம் அவற்றை சமைத்தால், அவை அதிக வறட்சியாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும்.
கூடுதலாக, இந்த விஷயத்தில், நாங்கள் அவற்றை எந்த சாஸிலும் வேகவைக்கவில்லை (நாங்கள் செய்வது போல பாரம்பரிய இறைச்சி பாலாடை), துல்லியமாக அதே காரணத்திற்காக. நாங்கள் அவற்றை வறுத்தெடுத்து உடனடியாக சாப்பிட்டோம். அவை மிருதுவாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருந்தன. மற்றொரு நாள் மற்றவர்களை ஒரு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் சாஸுடன் தயார் செய்வோம், அதுவும் விரல் நக்குவது உறுதி!
ஓரியண்டல் கிரீமி சாஸுடன் சால்மன் மற்றும் இறால் மீட்பால்ஸ்
நேர்த்தியான மற்றும் மென்மையான சால்மன் மற்றும் இறால் மீட்பால்ஸ், தயிர் மற்றும் டெரியாக்கி சாஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கவர்ச்சியான ஓரியண்டல் சாஸுடன்
வணக்கம், இந்த மீட்பால்ஸ்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை. நான் அவற்றை எழுதுகிறேன். தாஜின் என்றால் என்ன?
Hola Pedro, gracias por tu comentario. El Tahine es una salsa de la cocina árabe elaborada a base de sésamo tostado. Tenemos publicada la receta en Thermorecetas: http://www.thermorecetas.com/tahini/ எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் அதை சிக்கலாக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஏற்கனவே பெரிய கடைகளில், சர்வதேச உணவுப் பகுதியில் தயாரிக்கப்பட்டதை வாங்கலாம். இது சாலட்களை அலங்கரிப்பதற்கும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஹம்முஸ் தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது. நாங்கள் ஏற்கனவே வெளியிட்ட ஹம்முஸின் தேர்வு இங்கே: http://www.thermorecetas.com/search/hummus எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் மிகவும் அடிப்படை மற்றும் எளிமையானவற்றைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறேன்: சுண்டல் ஹம்முஸ் http://www.thermorecetas.com/hummus-de-garbanzos/ நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம் !! 🙂
இவை என்னை ஒரு நாள் மார்தா அல்பரேடாவாக்குகின்றன!
நகலெடுப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல! LOL