மீன் குரோக்கெட்ஸ்

தயாரிப்பு

1. ஏற்கனவே சமைத்த உணவில் இருந்து நாம் விட்டுச் சென்ற மீன்களை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். தோல் அல்லது முட்கள் இல்லாமல் இது மிகவும் சுத்தமாக இருப்பது முக்கியம். நாங்கள் டுனாவையும் வைத்தோம். நாங்கள் கொடுக்கிறோம் 4 டர்போ பக்கவாதம், நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. இப்போது நாம் கண்ணாடியில் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 விநாடிகள், வேகம் 5. கண்ணாடி மற்றும் நிரலின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம் 4 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

3. 200 கிராம் மாவு மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 2 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4.

4. பால், உப்பு சேர்த்து சிறிது ஜாதிக்காயை அரைக்கவும். நாங்கள் நிரல் 6 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4.

5. நேரம் முடிவில், சமைத்த மீன் மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய டுனாவை சேர்த்து கலக்கவும் வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

6. மாவை ஒரு தட்டில் பரப்பினோம், நீங்கள் விரும்பினால், கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். உங்கள் சமையலறையில் மிகவும் சூடாக இருந்தால் அறை வெப்பநிலையிலோ அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியிலோ சில மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

7. குளிர்ந்தவுடன் நாம் குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம், ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த முறையைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வழக்கில் நான் இரண்டு ஸ்பூன்களின் உதவியுடன் செய்தேன், ஆனால் நீங்கள் பேஸ்ட்ரி பையையும் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு குரோக்வெட்டையும் அடித்து நொறுக்கப்பட்ட முட்டை வழியாக கடந்து செல்கிறோம் ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது பொலெண்டா.

8. ஏராளமான சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும் (வாணலியில் நிறைய எண்ணெயை வைக்கவும், இது கிட்டத்தட்ட க்ரொக்கெட்டை உள்ளடக்கியது என்பதும், அதைத் திருப்புவது அவசியமில்லை என்பதும் சிறந்தது).