முழு தானிய தேதி நட்டு பட்டாசு

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 175º வரை வெப்பப்படுத்துகிறோம்.

2. நாங்கள் தங்க ஆளி விதைகளை கண்ணாடியில் வைத்து அவற்றை நசுக்குகிறோம் 10 வேகத்தில் 8 வினாடிகள். ஒரு கிண்ணத்தில் அகற்றி தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் கலந்து கலந்து ஓய்வெடுக்கட்டும்.

3. இதற்கிடையில், உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளை கண்ணாடிக்குள் வைத்து நசுக்குகிறோம் 2 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம்.

4. நாங்கள் தேதிகளை வைத்து நிரலாக்கத்தின் மூலம் அவற்றை நசுக்குகிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 8. அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சேர்த்து நீக்கி ஒதுக்குகிறோம்.

5. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், வெண்ணெய் போட்டு உருக்குகிறோம் 5 நிமிடங்கள், 60º, வேகம் 1. காலத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த சர்க்கரை, பால் மற்றும் விதைகள் மற்றும் தண்ணீரின் கலவையைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் அடிக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 3.

6. மாவு, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், ஈஸ்ட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 2, இடது முறை.

7. நாங்கள் நசுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் தேதிகளைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம், இடது முறை.

8. நாங்கள் சுமார் 20 கிராம் பகுதிகளை எடுத்து வருகிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை சிறிது தட்டையாக்குவோம். அவை ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்படுவதற்காக அவற்றை தட்டில் வைக்கிறோம். எங்களிடம் 15 அலகுகள் இருக்கும்போது அவற்றை அடுப்பின் நடுத்தர உயரத்தில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

9. மாவை முடிக்கும் வரை மீதமுள்ள குக்கீகளை நாங்கள் தொடர்ந்து வடிவமைக்கிறோம். ஒவ்வொன்றிலும் 15 அலகுகளைக் கொண்ட இரண்டு தட்டுகளை நான் பயன்படுத்தியிருக்கிறேன், எனவே அவை சமமாக சுடப்படுகின்றன.

10. குக்கீகள் ஏற்கனவே சமைக்கப்படும் போது, ​​அவற்றை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி மற்ற தட்டில் வைக்கிறோம். குக்கீகள் கடினமாக இருக்கும் வகையில் அவற்றை குளிர்விக்க விடுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை தட்டில் இருந்து கவனமாக பிரித்து, குளிரூட்டலை முடிக்க ஒரு ரேக்கில் வைக்கிறோம்.

11. இரண்டாவது தட்டில் அதே வழியில் செல்கிறோம்.

12. அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை ஹெர்மீடிக் மூடுதலுடன் ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.