ரிக்கோட்டா மற்றும் பாதாம் கேக்

தயாரிப்பு

1. 60 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய், 150 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை எங்கள் கிளாஸில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை நிரல் செய்கிறோம் 1 வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள்.

2. 2 முட்டைகள் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 30 வேகத்தில் 2 வினாடிகள்.

3. 150 கிராம் ரிக்கோட்டா, 50 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை நிரல் செய்கிறோம் 30 வேகத்தில் 2 வினாடிகள்.

4. இறுதியாக நாங்கள் 150 கிராம் தரையில் பாதாம் சேர்த்து அவற்றை நிரல் செய்கிறோம் வேகத்தில் 1 நிமிடம்.

5. 18 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட அச்சு ஒன்றைத் தயார் செய்கிறோம், அது சிலிகானால் செய்யப்பட்டால், அதை எளிதில் அவிழ்த்துவிட முடியும். இல்லையெனில், நீங்கள் அதை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம், அதனால் நீங்கள் அதை அச்சிலிருந்து அகற்றும்போது கேக் ஒட்டாமல் இருக்கும். மாவைச் சேர்த்து, அதன் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும், மேலே வெட்டப்பட்ட பாதாம் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை 40 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம், மேலும் கீழே வெப்பத்துடன். பேக்கிங்கின் போது அதன் மேற்பரப்பு நிறைய வறுக்கப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், அது சமைக்கும் வரை அலுமினியத் தாளில் மூடி வைக்கலாம்.

6. சுடப்பட்டவுடன், அதை அவிழ்த்து குளிர்விக்க விடுகிறோம். நாங்கள் அதை குளிர்ச்சியாகவும், சத்தான பாலுடன் பரிமாறவும்.