லீக்ஸின் படுக்கையில் கடுகுடன் சால்மன் சுழல்

தயாரிப்பு

1. இறுக்கமான சுழல் உருவாக சால்மன் கீற்றுகளைத் தாங்களே உருட்டிக் கொள்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை கயிறு கொண்டு உருட்டி, சமைக்கும் போது அவை திறக்காதபடி அவற்றைக் கட்டுகிறோம். இருபுறமும் சுருள்களைப் பருகவும். கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு பரப்பவும். நாங்கள் வெந்தயம் தெளிக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

2. நாங்கள் லீக்ஸை சுத்தம் செய்கிறோம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக செலவு செய்கிறோம். தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 4.

3. இங்கே எங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: வரோமா கொள்கலன் அல்லது அடுப்பில் (நான் செய்ததைப் போல) சுருள்களை நீராவி.

4. நாங்கள் அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஆலிவ் எண்ணெயின் தூறல், லீக் மற்றும் சால்மன் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்க்கிறோம். 15º இல் 180 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. வரோமா தட்டில் லீக்கை வைக்கவும், ஒரு தூறல் எண்ணெயையும், சால்மன் துண்டுகளையும் மேலே மற்றொரு தூறல் எண்ணெயுடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

6. சேவை செய்ய, சுருள்களிலிருந்து கயிறை அகற்றி, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து லீக்கால் மூடி வைக்கவும்.