வசந்த சுண்டல்

சுண்டல் சமைத்தபின் கடினமாக இருப்பது உங்களுக்கு எப்போதாவது நடந்திருக்கிறதா? எனக்கு பல, பல. எனக்கு இன்னும் புரியாதது என்னவென்றால், வீட்டிலேயே அதை எப்படி விரும்புவது என்பது எவ்வளவு மோசமாக மாறிவிட்டது என்பதுதான்.

குடும்ப செய்முறையை நான் உண்மையாக பின்பற்றினேன்; சிறந்த என்றால் என்ன கொண்டைக்கடலை இது பெட்ரோசில்லனோ, நீங்கள் அவற்றை ஊற விட வேண்டுமானால், தண்ணீர் சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை பானையில் சேர்க்க வேண்டுமானால், அவற்றை நீக்கிவிட்டால் ... நன்றாக! தொடர்ச்சியான சடங்குகளை நான் கண்டிப்பாக பின்பற்றினேன், ஆனால் பயனில்லை.

ஒரு நாள், கடினமான கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவதால் சோர்ந்துபோன நான், என் அம்மாவை அழைத்து, அவள் செய்ததைப் போல எல்லா வகையான விவரங்களையும் என்னிடம் சொல்லும்படி கேட்டேன். நாங்கள் அதே பிராண்டின் கொண்டைக்கடலையும் அதே பானையையும் பயன்படுத்தினோம் என்பதையும் சோதித்தோம், தீர்மானிக்கும் காரணி நீர் என்பதை அறிந்து எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும். ஆமாம், நீங்கள் கேட்பது போல், நான் கொண்டைக்கடலை சமைத்த தண்ணீர் என் தோல்விகளுக்கு குற்றவாளி.

நான் வசிக்கும் இடத்தில், சுண்ணாம்பு அளவு இருப்பதால் தண்ணீர் அசிங்கமாக இருக்கிறது, இது சுண்டல் மட்டுமல்ல, எந்த பருப்பு வகைகளையும் சமைக்கும் நேரத்தை பாதிக்கிறது.

எனவே இப்போது அவற்றை சமைப்பதைத் தவிர வேறு வழியில்லை மினரல் வாட்டர் ஆனால் அவை மென்மையாகவும் முழுதாகவும் இருப்பதால் அது மதிப்புக்குரியது.

இப்போது என் ரகசியத்தை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், இந்த செய்முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்!

வசந்த சுண்டல்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

சுண்டல் சுவையை முழுமையாக அனுபவிக்க எளிதான செய்முறை.

• மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

• செய்முறை வகை: உள்வரும்
• சேவைகள்: 2

• தயாரிப்பு நேரம்: 2H
• சமைக்கும் நேரம்: 19M
• மொத்த நேரம்: 2 எச் 19 எம்

பொருட்கள்

• கொண்டைக்கடலையின் 200 கிராம்
• 1 வளைகுடா இலை
• சால்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• X செவ்வொல்

சாஸுக்கு:

• 100 கிராம் லீக்
• 50 கிராம் வெங்காயம்
• 1 ஸானஹோரியா
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 20 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• நறுக்கிய வோக்கோசு

தயாரிப்பு

1. கொண்டைக்கடலை முந்தைய நாள் ஊறவைக்கவும். மறுநாள் காலையில் மினரல் வாட்டரை வளைகுடா இலை, உரிக்கப்பட்டு அரைத்த வெங்காயம், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு தூறல் சேர்த்து சூடாக்கவும். தண்ணீர் ஏற்கனவே சூடாக இருக்கும்போது சுண்டல் சேர்த்து மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

2. ஒரு சாதாரண பானையைப் பயன்படுத்தினால், இந்த செயல்பாடு 30 நிமிடங்களிலிருந்து மின்சார அழுத்த குக்கருடன் 2 மணிநேரம் வரை ஆகலாம். நாம் பெற வேண்டியது சில மென்மையான கொண்டைக்கடலை.

3. நாம் சாஸுடன் தொடங்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் லீக்கைக் கழுவ வேண்டும், வெங்காயத்துடன் சேர்த்து நறுக்கி, இந்த காய்கறிகளை தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் சேர்க்க வேண்டும். புரோகிராமிங் செய்யும் போது 20 கிராம் எண்ணெய் சேர்த்து நறுக்கவும் 5 விநாடிகள் வேகம் 5.

4. Sauté for 7º மற்றும் வேகம் 100 இல் 1 நிமிடங்கள்.

5. நேரம் கழித்து, உரிக்கப்படுகிற பூண்டு மற்றும் துடைக்கப்பட்ட, கழுவி நறுக்கிய கேரட் சேர்க்கவும். மற்றவர்களை திட்டமிடுங்கள் 5 நிமிடங்கள், 100º மற்றும் வேகம் 1.

6. கத்திகள் மூடப்படும் வரை சோஃப்ரிடோவில் சுண்டல் குழம்பு சேர்க்கவும். அனைத்தையும் ஒன்றாக சூடாக்கவும் 5º மற்றும் வேகம் 100 இல் 1 நிமிடங்கள். உப்புடன் சரிசெய்யவும்.

7. [ஆ]

8. [/ B] வேகத்தில் 30 விநாடிகள் கலக்கவும் 7. ப்யூரி தட்டுகளில் பரப்பி, பல தேக்கரண்டி சமைத்த கொண்டைக்கடலையை மையத்தில் சேர்க்கவும்.

9. மேலே நறுக்கிய வோக்கோசு தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

நீங்கள் ஏற்கனவே சமைத்த பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்தினால் வெறும் 19 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான டிஷ் கிடைக்கும்.

டிஎம் 21 உடன் சமநிலை