நாங்கள் ஏற்கனவே எங்கள் குடும்ப விடுமுறைகளை முழுமையாக அனுபவித்து வருகிறோம். மேலும் பல முறை நம்மில் பலர் சாப்பிட ஒன்றாகச் சேருகிறோம் என்பதனால், ஏராளமான, பணக்கார உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது (பெவிலியனை உயரமாக விட்டுச் செல்வது) மற்றும் அவை சமையலறையில் நம்மை அதிக அளவில் சிக்கலாக்கவில்லை என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் ... எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் சமையலின் நன்மை வறுத்த பை இது அற்புதம் ... நாங்கள் இரண்டு தயார் செய்துள்ளோம் ஆட்டுக்குட்டி கால்கள் பைத்தியத்தின் சுவையுடன் !!
உங்களில் வறுத்த பைகள் தெரிந்திருக்காதவர்களுக்கு, இப்போது அவற்றை முயற்சி செய்ய ஊக்குவிக்கிறேன். இது வரோமாவைப் பயன்படுத்தி உணவை சமைப்பதற்கான ஒரு அற்புதமான கண்டுபிடிப்பு. நீங்கள் எந்த சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும் (அலுமினியப் படலம் பகுதியில்) அவற்றைக் காண்பீர்கள், நீங்கள் விரும்பும் ஆடைகளுடன் இறைச்சி அல்லது மீனை உள்ளே வைக்க வேண்டும், அதை மூடிவிட்டு தெர்மோமிக்ஸில் நீராவி விடுங்கள். பின்னர் அதை திறந்து 15 நிமிடங்களில் அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக்குவோம். ஆனால் மிகச் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அதை ஏற்கனவே பையில் சமைத்து வைத்து, எப்போது வேண்டுமானாலும் பனித்து வைக்கலாம்.
நேர்த்தியான ஆட்டுக்குட்டி கால்கள் ஒரு வரோமா வறுத்த பையில் சமைக்கப்பட்டு சுவையான தேன் மற்றும் பீர் சாஸுடன் அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
ஐரீன் ஆர்காஸ்
சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
செய்முறை வகை: இறைச்சி
கலோரிகள்: 275
சேவைகள்: 4-6
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
எலும்பில் இரண்டு வெட்டுக்களுடன் 2 உறிஞ்சும் பன்றி கால்கள் (கசாப்புக்காரன் அதை உங்களுக்காக செய்வான்)
பூண்டு 6 கிராம்பு
2 ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸ்
தேன் தேன்
200 கிராம் ஆல்கஹால் பீர்
சுவைக்க உப்பு
50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
1 எலுமிச்சை சாறு
தயாரிப்பு
கண்ணாடியில் பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், ரோஸ்மேரி மற்றும் உப்பு போட்டு நசுக்கவும் 6 விநாடிகள், வேகம் 6. நாங்கள் எச்சங்களை குறைத்து தேன் சேர்க்கிறோம். வெப்பம் [b] 1 நிமிடம், வெப்பநிலை 40 °, ஸ்பூன் வேகம்.
இந்த தயாரிப்பால் கால்களை எங்கள் கைகளால் நேரடியாக விரிக்கிறோம், இதனால் ஒவ்வொரு வெட்டுக்கும் அது நன்றாக நுழைகிறது.
நாங்கள் கால்களை ஒரு பையில் (அவை பெரிதாக இல்லாவிட்டால்) அல்லது இரண்டு பைகளில் வைக்கிறோம். பையில் அல்லது பைகளில் பீர் மற்றும் கால்கள் பரவாமல் இருக்கும் சாறு ஆகியவற்றை நாங்கள் சேர்க்கிறோம்.
நாங்கள் பைகளை மூடி வரோமாவில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 1500 கிராம் தண்ணீரை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி மூடுகிறோம். நாங்கள் எங்கள் கால்கள் மற்றும் நிரலுடன் வரோமாவை மேலே வைக்கிறோம் 40 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.
நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் அதைத் திருப்பி மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 40 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.
நாங்கள் வலுவான அடுப்பின் கிரில்லை இயக்குகிறோம், கால்களை அவற்றின் சாஸுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வைக்கிறோம். நாங்கள் அவர்களை மிகவும் சுருஸ்காடிடாக்களை விரும்புகிறோம், எனவே உங்களுக்குத் தேவையானவரை அவற்றை விட்டு விடுங்கள், அது உங்கள் விருப்பப்படி.
குறிப்புகள்
கால்கள் உறிஞ்சும் பன்றியால் ஆனது முக்கியம், ஏனெனில் இல்லையெனில், அவை வரோமாவில் பொருந்தாது. [br][br][br]நீராவி நன்றாக உயரும் வகையில், வரோமாவில் சில திறப்புகளை எப்போதும் விட்டுவிடுவதும் முக்கியம்.
வணக்கம், நான் செய்முறையை உருவாக்குகிறேன், நான் தவறாக நினைக்கவில்லை என்றால் செய்முறையில் எலுமிச்சை படி வைக்க வேண்டும். படி எண் 2 காலியாக இருப்பதை நான் காண்கிறேன். இது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நான் பாதி தங்கியிருக்கிறேன், நன்றி
நீ சொல்வது சரி! செய்முறையை புதிய வடிவத்திற்கு அனுப்பும்போது அது தோல்வி. இது ஏற்கனவே சரி செய்யப்பட்டது, எச்சரிக்கைக்கு மிக்க நன்றி !! நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்
வணக்கம், நான் செய்முறையை உருவாக்குகிறேன், நான் தவறாக நினைக்கவில்லை என்றால் செய்முறையில் எலுமிச்சை படி வைக்க வேண்டும். படி எண் 2 காலியாக இருப்பதை நான் காண்கிறேன். இது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நான் பாதி தங்கியிருக்கிறேன், நன்றி
ஹாய் சே,
நீ சொல்வது சரி! செய்முறையை புதிய வடிவத்திற்கு அனுப்பும்போது அது தோல்வி. இது ஏற்கனவே சரி செய்யப்பட்டது, எச்சரிக்கைக்கு மிக்க நன்றி !! நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்