வறுத்த மாட்டிறைச்சி ரிசோட்டோ ஸ்டைல் ​​Fideuá

Fideuá என்பது அரிசி அல்லது பாஸ்தா போன்றது, அதை நாம் சுழற்றினால், முற்றிலும் பயனுள்ள அற்புதமான உணவுகளை செய்யலாம். இன்று நாம் ஒரு சுவையான ஃபிட்யூவாவை தயார் செய்யப் போகிறோம் சாஸில் வறுத்த மாட்டிறைச்சி நாம் இன்னும் செலவு செய்ய வேண்டும் என்று. நம்மிடம் உள்ள எந்த இறைச்சியையும் சாஸில் பயன்படுத்தலாம். இது நன்றாக வேலை செய்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வியல் வால், வட்ட வறுவல், சுண்டவைத்த கோழி, தோட்ட வியல் போன்றவற்றுடன்.

மேலும் இதன் விசேஷம் என்னவென்றால், ரிசொட்டோவை நாம் சமைக்கும் விதத்தில் இந்த ஃபிட்யூவாவைத் தயாரிக்கப் போகிறோம், அதன் விளைவு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் கிரீமி டிஷ், வெண்ணெய் மற்றும் பர்மேசனின் இறுதித் தொடுதலுடன், நேர்த்தியானது!

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அந்த சாஸின் ஒரு பகுதி எங்கள் ஃபிட்யூவாவின் குழம்பாக இருக்கும், எனவே சாஸின் அனைத்து சுவையும் பாஸ்தாவால் உறிஞ்சப்படும். மேலும், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சமைக்கும் போது இறைச்சி முழுவதுமாக துண்டாக்கப்பட்டு ஃபிட்யூவாவில் ஒருங்கிணைக்கப்படும். மீதமுள்ள பொருட்கள், மிகவும் எளிதானது: வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகுத்தூள். வேறொன்றும் இல்லை. செய்முறைக்கு போகலாமா?

வறுத்த மாட்டிறைச்சி ரிசோட்டோ ஸ்டைல் ​​Fideuá

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

வெண்ணெய் மற்றும் பர்மேசனின் இறுதித் தொடுதலுடன், ரிசொட்டோ பாணியில் நாங்கள் தயார் செய்யும் சாஸில் வறுத்த இறைச்சியின் ஒரு ஃபிட்யூவா. ஒரு மகிழ்ச்சி!

• ஐரீன் ஆர்காஸ்

• சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
• செய்முறை வகை: பாஸ்தா
• கலோரிகள்: 390
• சேவைகள்: 4

• சமைக்கும் நேரம்: 30M
• மொத்த நேரம்: 30M

பொருட்கள்

• 200 கிராம் தடிமனான fideuá நூடுல்ஸ்
• துண்டாக்கப்பட்ட வறுத்த மாட்டிறைச்சி 250 கிராம்
• 600 கிராம் குழம்பு (இறைச்சி சாஸ் மற்றும் தண்ணீருடன் 600 கிராம் வரை)
• 100 கிராம் வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 100 கிராம் சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள்
• 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 வெண்ணெய் கொட்டைகள்
• 50 கிராம் வெள்ளை ஒயின்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க
• அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், மிளகு, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைக்கவும் 5 விநாடிகள், வேகம் 4. மூடி மற்றும் சுவர்களின் எச்சங்களை நாங்கள் குறைத்து வறுக்கவும் 8 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, ஸ்பூன் வேகம்.

2. நூடுல்ஸ், உப்பு மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 1 நிமிடம், வெப்பநிலை 100º, இடதுபுறம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம். நாங்கள் மது மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கிறோம் 1 நிமிடம், வெப்பநிலை 100º, இடதுபுறம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம்.

3. சூடான குழம்பு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியை உங்கள் கைகளால் சேர்க்கவும் நாங்கள் 8 நிமிடங்கள் நிரல் செய்கிறோம், வெப்பநிலை 100º, இடதுபுறம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம். 

4. இயந்திரம் அணைக்கப்பட்டவுடன், வெண்ணெய் சேர்த்து, ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும். தட்டுகளில் பரிமாறவும் மற்றும் மேலே பார்மேசன் சீஸ் தட்டவும். அனுபவிக்க!