வாழை சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடி மாவு, கோகோ, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை கண்ணாடிக்குள் பொருத்துகிறோம். அதில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், வேகம் 3.

3. நாங்கள் பீக்கரை மூடியில் வைத்து இயந்திரத்தை வைக்கிறோம் வேகம் 3 இல். நாம் எண்ணெயை மூடிக்குள் ஊற்றுவோம், இதனால் சிறிது சிறிதாக அது கண்ணாடிக்குள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

4. நாங்கள் ஒரு தட்டில் வாழைப்பழங்களை வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்தோம்.

5. இப்போது வாழைப்பழங்கள், பால் மற்றும் கரையக்கூடிய காபி ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். அட்டவணை 15 விநாடிகள், வேகம் 3.

6. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். ஆரம்ப கலவையை (மாவு, கோகோ, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட்) கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 6 விநாடிகள், வேகம் 4.

7. சாக்லேட்டை துண்டுகளாக இணைத்து (அதை கத்தியால் நறுக்கலாம்) மற்றும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். கலவையை பிளம் கேக் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

8. ஒரு கண்ணாடியில் நாம் அலங்கரிக்கப் பயன்படும் பொருட்களை சேகரிக்கிறோம்: சர்க்கரை, தண்ணீர் அல்லது சாறு சொட்டுகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கத்தியால் லேசாக நறுக்கப்பட்டன.

9. ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கலந்து மாவின் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கவும்.

10. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 50 அல்லது 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முதல் 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அலுமினியத் தகடுடன் அதை மூடி வைக்கலாம், இதனால் மேற்பரப்பு அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்காது.