விஸ்கியுடன் நௌகட் கிரீம் கோப்பைகள்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியில் நாம் பட்டாம்பூச்சியை வைக்கிறோம். 500 மில்லி குளிர் விப்பிங் கிரீம் மற்றும் 125 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை அடிக்க வைக்கிறோம் 45 வினாடிகள் அல்லது தோராயமான நேரம் மற்றும் வேகம் 3,5. கிரீம் அதிகமாகப் போகவில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும், அல்லது அதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்பட்டால் நாங்கள் அதை இன்னும் சில வினாடிகளுக்கு நிரல் செய்வோம்.

2. அடித்தவுடன், கண்ணாடியிலிருந்து கிரீம் அகற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நடுநிலை ஜெலட்டின் 3 தாள்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும், கண்ணாடியை சுத்தம் செய்து, மீதமுள்ள 100 மில்லி அடிக்காத கிரீம், 100 கிராம் நௌகட் மற்றும் 50 மில்லி விஸ்கி மதுபானம் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை நிரல் செய்தோம் வேகம் 2 இல் 90 at இல் 2 நிமிடங்கள். 

3. நீரேற்றப்பட்ட ஜெலட்டின் தாள்களைச் சேர்த்து மீண்டும் நிரல் செய்யவும் வேகத்தில் 1 நிமிடம். கிரீம் உடன் கலப்பதற்கு முன் கிரீம் குளிர்விக்கட்டும்.

4. நாம் தயாராக மற்றும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது நாம் அதை 300 மில்லி கிரீம் கிரீம் உடன் கலக்கிறோம். கிரீம் மீதமுள்ள அலங்கரிக்க வேண்டும். கலவை கீழே போகாதபடி, அதை மூடிய இயக்கங்களுடன் கலக்குவோம்.

5. நாங்கள் கண்ணாடிகளில் கிரீம் சேவை செய்கிறோம். நாங்கள் மேலே ஒரு ஸ்பூன் க்ரீம் போட்டு வெள்ளை சாக்லேட் பந்துகள் மற்றும் சில நொறுங்கிய நௌகட் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.