வெண்ணிலாவுடன் பிரஞ்சு குண்டுகள் அல்லது மேட்லீன்கள்

தயாரிப்பு

1. நீங்கள் கேரமல் செய்ய வேண்டும் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு தங்க நிறத்தை எடுக்க வேண்டும். நாம் கண்ணாடி உள்ளே வெண்ணெய் வைத்து அதை நிரல் 25 வேகத்தில் வரோமா வெப்பநிலையில் 1 நிமிடங்கள். நேரம் நிறம் எடுக்கவில்லை என்றால், நாங்கள் இன்னும் 5 நிமிடங்கள் நிரல் செய்கிறோம்.

2. வெண்ணெயை சிறிது சூடாக்கி, 150 கிராம் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு அல்லது இயற்கை வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும், ஆனால் உள்ளே மட்டும் துடைக்கவும். 4 முட்டைகள் மற்றும் 35 கிராம் தேன். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 40 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.

3. இறுதியாக நாங்கள் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்தோம்: 175 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 40 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.

4. கண்ணாடியிலிருந்து மாவை அகற்றி, ஒரு பெரிய மூடிய கிண்ணத்தில் போட்டு, 12 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

5. நாம் அவற்றைத் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​நாங்கள் அச்சுகளை தயார் செய்து, சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பை 180 ° க்கு மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பத்துடன் சூடாக்குகிறோம்.

6. ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் அச்சுகளை அதிகமாக இல்லாமல் நிரப்புகிறோம், ஏனெனில் அது சுடப்படும் போது வெகுஜன அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்கும்.

7. மையப் பகுதியில் உள்ள அடுப்பில் மஃபின்களை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை 8 நிமிடங்கள் சுட அனுமதிக்கிறோம்.

8. முடிந்ததும், அவற்றை தெளிக்கப்பட்ட ஐசிங் சர்க்கரையுடன் பரிமாறலாம். இனிப்பு மற்றும் தாகமாக!