அவகேடோ, கீரை மற்றும் இறால்களுடன் கூடிய பார்ட்டி சாலட்

தயாரிப்பு

1. நாலு பேருக்கு சாலட் தயார் செய்யப் போகிறோம். நான்கை தவிர மற்ற அனைத்து இறால்களையும் உரித்து வைக்கவும். பாதியிலேயே தோலுரித்து, வாலை அப்படியே விட்டுவிட முன்பதிவு செய்வோம்.

2. இறால்கள் பச்சையாக இருந்தால், கொதிக்கும் தண்ணீரும் உப்பும் ஒரு பாத்திரத்தில் போடுவோம். நாங்கள் அவற்றை இரண்டு நிமிடங்களுக்குள் வைத்தோம், அவற்றை உடனடியாக வெளியே எடுக்கிறோம். பின்னர் மேலே விவரிக்கப்பட்ட படி செய்கிறோம்.

3. வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி தோல் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி தாளிக்கவும். நாங்கள் விலகிச் செல்கிறோம்

4. பூண்டை சுத்தம் செய்து சாந்தில் நசுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு அல்லது வெள்ளை வினிகருடன் கலக்கவும்.

5. லீக்கைச் சுற்றி பல தாள்களை சுத்தம் செய்து அகற்றுகிறோம். நாங்கள் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

6. சாலட் தட்டு தயார். பொருட்களை சிறப்பாகப் பொருத்த பெரிய உலோக வளையத்தைப் பயன்படுத்துவோம். நாங்கள் வெண்ணெய் துண்டுகளை வளையத்தைச் சுற்றி வைக்கிறோம் மற்றும் சுவர்களில் ஒட்டுகிறோம். மையத்தில் நாம் கீரை வகைகள் மற்றும் பல இறால்களை வைக்கிறோம்.

7. அலங்கரிக்க, இறாலின் வாலை மேல்நோக்கி உரிக்காமல் பயன்படுத்துவோம், மேலும் லீக்கின் பல முழு வளையங்களையும் வைப்போம். நாங்கள் எங்கள் ஆடையுடன் எல்லாவற்றையும் தண்ணீர் செய்கிறோம்.

8. நாங்கள் உலோக வளையத்தை உயர்த்தி, விலகியதை வைத்து விரைவாக பரிமாறுகிறோம்.