எலுமிச்சை பாதாம் வெண்ணெய் மேலோடு கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. 28 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பெரிய அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்கிறோம்

3. மேலோடு தயாரிக்க, மாவு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை தலாம் (கீற்றுகள் மற்றும் வெள்ளை பகுதி இல்லாமல்) மற்றும் வெண்ணெய் (குளிர்) ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 5 டர்போ பக்கவாதம். நாங்கள் ஒரு தட்டை எடுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம். எலுமிச்சை தலாம் அரைக்கப்படாது, ஆனால் துண்டுகளாக இருக்கும், ஆனால் இது இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும்.

4. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியைப் பொருத்துகிறோம் கத்திகள் மீது. முட்டைகளையும் சர்க்கரையையும் கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், வேகம் 4.

5. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். தயிர், மென்மையான வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 4.

6. இப்போது ஈஸ்டுடன் மாவு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும் 6 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒருங்கிணைத்தோம்.

7. நாங்கள் ஏற்கனவே தயாரித்த அந்த கலவையை ஏற்கனவே தடவப்பட்ட எங்கள் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

8. ஆரம்பத்தில் நாங்கள் செய்திருந்த எங்கள் மேலோடு என்னவாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்துக்கொள்கிறோம், மேலும் முந்தைய மாவில், அதை அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் பாதாமை லேசாக நறுக்கி (கத்தியால்) அந்த மேலோட்டத்தில் வைக்கிறோம்.

10. 180º இல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

11. சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்விக்கட்டும், இதனால் மேற்பரப்பு கெட்டியாகும்.