பூண்டு-வோக்கோசு மயோனைசே

தயாரிப்பு

1. சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு குடத்தில் எடைபோட்டு இருப்பு வைக்கிறோம்.

2. உரிக்கப்படும் பூண்டு கிராம்பு, வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு, 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும். நாங்கள் அடிக்கிறோம் 3 வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள். 

3. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருக்கும் எச்சங்களை நாங்கள் குறைத்து, மீண்டும் அடிக்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 7. 

   நாங்கள் எஞ்சியுள்ளவற்றை மீண்டும் குறைக்கிறோம், கிளறி மீண்டும் செய்கிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 7. இது ஒரு பேஸ்ட் போல இருக்க வேண்டும். கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றி இருப்பு வைக்கவும்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியில் முட்டையை வைத்தோம், தேர்வாளரை உள்ளே வைத்தோம் வேகம் 4, நிரலாக்க நேரம் இல்லாமல், நாங்கள் கோப்பை வைத்து, நாங்கள் ஊற்றுகிறோம் மிகக் குறைவாக நாங்கள் மூடியில் வைத்திருந்த எண்ணெய்.

5. நாங்கள் எண்ணெயைச் சேர்த்து முடித்ததும், நாங்கள் அதை வைக்கிறோம் நேரம் இல்லாமல் வேகம் 4 இல் தேர்வாளர் நாங்கள் படிப்படியாக வாயில் (கோப்பை இல்லாமல்) ஒதுக்கி வைத்திருந்த பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு மேஷை சிறிது சிறிதாக ஊற்றுவோம்.

   இயந்திரம் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும்போது அதை நிறுத்துகிறோம் (வேகத்தில் சுமார் 20 வினாடிகள் 4).