(38 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய மிக அற்புதமான கேக் ஒன்று. அதன் சிறந்த பொருட்கள் உள்ளன, சுவை, நிறம் மற்றும் அசல் தன்மை. இது ஒரு கேக் விண்டேஜ் வடிவம் நாங்கள் சிலருடன் சேர்ந்துள்ளோம் சுவையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நாங்கள் ஏற்கனவே எந்த கடையிலும் காணலாம். இது ஒரு கேக் மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகளை சேர்த்துள்ளோம் ஒரு கிரீம் சீஸ் அது கேக் உடன் வரும். அதன் மேற்பரப்பு அலங்கரிக்கப்படும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை துண்டுகள் நாம் அதை அடுப்பில் வைப்போம், அதனால் நேரம் அதன் மந்திரத்தை செய்கிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் புளிப்பு
ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளுடன் ஒரு கேக் தளத்துடன் செய்யப்பட்ட ஒரு அற்புதமான கேக். இது கிரீம் பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்படும், அதன் மேற்பரப்பில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சர்க்கரை அடுக்கு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகளுடன் வருவோம்.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- கலோரிகள்: 325
- சேவைகள்: 8-10
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்
- கிரீம் சீஸ் வகை பிலடெல்பியாவின் 225 கிராம்
- 50 கிராம் சர்க்கரை
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
பை மேலோடு
- 155 கிராம் சர்க்கரை
- 125 கிராம் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
- 100 மிலி விப்பிங் கிரீம்
- 90 மில்லி முழு பால்
- 1 முட்டை
- 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
- 1 டீஸ்பூன் மற்றும் ஒரு அரை வெண்ணிலா சாறு
- 200 கிராம் கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் மற்றும் ஒரு அரை பேக்கிங் பவுடர்
- 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டுள்ளது
உறைபனிக்கு
- 3/4 கப் தூள் சர்க்கரை
- இரண்டு தேக்கரண்டி பால்
- வெண்ணிலாவின் சில துளிகள் அவசியம்
தயாரிப்பு
நாம் வெப்பமடைய ஆரம்பிக்கலாம் 180 at இல் அடுப்பு. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் கேக்கை நிரப்பும் கிரீம் சீஸ் தயாரிக்கப் போகிறோம். நாங்கள் நடிக்கிறோம் 225 கிராம் கிரீம் சீஸ் மற்றும் 50 கிராம் சர்க்கரை. நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 20 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். நாங்கள் பின்னர் எடுத்துக்கொள்கிறோம் முட்டை வெள்ளை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஒரு டீஸ்பூன். போது நிரலாக்கத்தின் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கிறோம் வேகத்தில் 30 வினாடிகள். நாங்கள் கலவையை வெளியே எடுத்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
சுத்தம் செய்யாமல் அதே கிளாஸில் நாங்கள் கேக் கலக்கப் போகிறோம். நாங்கள் நடிக்கிறோம் 155 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 125 கிராம் வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட்டது, நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தால் வெல்லப் போகிறோம் வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள். அடுத்து நாம் சேர்க்கிறோம் 100 கிராம் விப்பிங் கிரீம் மற்றும் 90 மில்லி முழு பால், நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கிறோம் 40 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.
நாங்கள் நடிக்கிறோம் முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு நாங்கள் மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் வேகத்தில் 40 வினாடிகள். இறுதியாக நாம் சேர்ப்பதன் மூலம் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கிறோம் 200 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் ஒரு அரை பேக்கிங் பவுடர். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 2 வேகத்தில் 4 நிமிடங்கள்.
நாங்கள் வெட்டினோம் 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி முந்தைய மாவில் அவற்றைச் சேர்க்க சிறிய துண்டுகளாக, பழம் நசுக்கப்படாமல் ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது லேடலின் உதவியுடன் கையால் கலப்போம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
நாங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயார் செய்கிறோம் அரை தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, நாங்கள் அதை கலக்கிறோம். மறுபுறம் நாங்கள் வெட்டினோம் பாதியில் 4 ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நாங்கள் அவர்களை ஒதுக்கி வைத்தோம். சுமார் 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட அச்சுகளிலிருந்து அகற்றக்கூடிய ஒரு பான் ஒன்றை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம். நாங்கள் பேக்கிங் பேப்பரை அதன் அடிப்பகுதியில் வைத்து, பாத்திரத்தின் பக்கங்களை சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறோம்.
நாங்கள் ஆரம்பித்துவிட்டோம் மாவை பாதி சேர்க்கிறது நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் முன்பதிவு செய்திருந்தோம், அதன் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கினோம். பின்னர் வீசுவோம் அனைத்து கிரீம் சீஸ் நாங்கள் மென்மையாக்குவோம். இறுதியாக மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் மீண்டும் வைக்கிறோம் நாம் மேற்பரப்பை மென்மையாக்குகிறோம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மூழ்கவிடாமல் வைக்கிறோம் மற்றும் முழு மேற்பரப்பையும் தெளிக்கவும் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவை. அதைச் சுற்றி அடுப்பில் வைத்தோம் 60 நிமிடங்கள். இது தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை அறிய, கூர்மையான ஒன்றைக் கொண்டு அதை முளைப்போம், ஊசி சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கேக் தயாராக இருக்கும்.
நாம் சேர்க்கும் ஒரு கிண்ணத்தில், படிந்து உறைந்திருக்கும் ஐசிங் சர்க்கரை நாங்கள் உங்களை கலப்போம் இரண்டு தேக்கரண்டி பால் y செறிவூட்டப்பட்ட வெண்ணிலா சொட்டுகள். அதையெல்லாம் ஒரு கரண்டியால் கலக்கிறோம். நாம் கேக் அல்லது புளிப்பு தயார் நிலையில் இருக்கும்போது தயாரிப்பதன் மூலம் மேலே படிந்து உறைந்திருக்கும் செங்குத்து மற்றும் கிடைமட்ட கோடுகள். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க அதை விட்டுவிடலாம், இதனால் அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
