ஹேசல்நட் பீர் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம். வெப்பத்துடன் மேலும் கீழும்.

2. நாம் ஹேசல்நட்ஸை நசுக்குகிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 7. முதலில் அவை கொஞ்சம் சத்தம் போடுகின்றன, ஆனால் விரைவாக தூசிக்கு மாறுகின்றன.

3. மாவு சேர்த்து கலக்கவும் 15 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. ருசிக்க பீர், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 3. அடுத்து நாம் நிரலாக்கத்தை பிசைந்து கொள்கிறோம் 1 நிமிடம், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம்.

5. நாம் கண்ணாடியிலிருந்து வெகுஜனத்தை அகற்றி 2 ஆக பிரிக்கிறோம்.

6. நாங்கள் ஒரு பகுதியை எடுத்து, ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அதை பேக்கிங் பேப்பரின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் நீட்டுகிறோம். இது முடிந்தவரை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே இதன் விளைவாக அதிக நெருக்கடி இருக்கும்.

7. நாங்கள் மேல் காகிதத்தை அகற்றி, கீழே உள்ள காகிதத்தையும் மாவையும் ஒரு அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

8. நேரம் கழித்து, நாங்கள் தட்டில் அகற்றி, மாவை விரும்பிய வடிவத்தில் வெட்டுகிறோம். நாம் ஒரு வடிவ கட்டர் பயன்படுத்தலாம் அல்லது, எளிய குக்கீகளை விரும்பினால், நாங்கள் பீஸ்ஸா கட்டரைப் பயன்படுத்தலாம்.

9. 11 நிமிடங்கள் அடுப்புக்குத் திரும்புவோம், அவை ஒரு நல்ல வறுக்கப்பட்ட வண்ணம் இருக்கும் வரை. அகற்றி ரேக்கில் குளிர்ந்து விடவும்.

10. முதல் தொகுதி குக்கீகளை நாங்கள் சுடும்போது, ​​நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த இரண்டாவது பாதியை நீட்டிக்க வாய்ப்பைப் பயன்படுத்தலாம். முந்தைய படிகளைப் பின்பற்றி அதை சுட்டுக்கொள்வோம்.