ஆப்பிள்சோஸ் குரோஸ்டாட்டா

தயாரிப்பு

1. அரிசியை கண்ணாடிக்குள் வைத்தோம். நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தின் மூலம் தூண்டுகிறோம் 1 நிமிடம், வேகம் 10. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் குக்கீகளை கண்ணாடியில் வைத்து அவற்றை நசுக்குகிறோம் 10 வேகத்தில் 8 வினாடிகள். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 10. அரிசி மாவு (முதல் கட்டத்தில் நாம் துளைத்த அரிசி), பேஸ்ட்ரி மாவு, வெண்ணெய், உப்பு, முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 7.

4. நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து வெளிப்படையான படத்தில் போர்த்துகிறோம். குறைந்தபட்சம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம் 15 நிமிடங்கள்.

5. எங்களிடம் கம்போட் அல்லது ஜாம் இல்லையென்றால், இப்போது அதை உருவாக்கலாம். இந்த இணைப்பில் நீங்கள் செய்முறையைக் காணலாம் compote (புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணும் கேக்கை நான் தயாரித்ததைப் போல).

6. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

7. மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுத்ததும், அதை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், ஒன்று மற்றொன்றை விட சற்று பெரியது. விளிம்பின் அடிப்பகுதிக்கு மிகப்பெரிய ஒன்றையும் மற்றொன்று மேற்பரப்பையும் பயன்படுத்துவோம்.

8. நாங்கள் இரண்டு கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தை எடுத்து, மாவின் மிகப்பெரிய பகுதியை மையத்தில் வைத்து, அதை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நீட்டுகிறோம். இது எங்கள் அச்சுக்கு சற்று சற்றே பெரிதாக இருக்கும்போது, ​​அதை அதன் மீது வைக்கிறோம், பேக்கிங் பேப்பரின் கீழ் தாளை விட்டு விடுகிறோம் (அது அச்சுக்குள் ஒட்டாமல் இருக்க இது எங்களுக்கு உதவும்). அந்த மாவை நாங்கள் நிரப்புகிறோம். முதலில் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை வைக்கிறோம். குக்கீகளில் நாங்கள் ஆப்பிள் சாஸ் அல்லது நமக்கு பிடித்த ஜாம் பரவுகிறோம்.

9. மீண்டும் இரண்டு கிரீஸ் ப்ரூஃப் பேப்பர் மற்றும் ரோலிங் முள் உதவியுடன், மாவின் மற்ற பகுதியை பரப்பினோம். நாங்கள் பேக்கிங் தாள்களில் ஒன்றை அகற்றி எங்கள் கேக்கை மறைக்கிறோம். கவனமாக, கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தின் மற்றொரு பகுதியை அகற்றுவோம்.

10. 180º இல் 20 அல்லது 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அது பொன்னிறமானது என்று நாம் காணும் வரை.

11. நாங்கள் கோடையில் குளிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.