சோரிசோ குரோக்கெட்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சோரிஸோவை கண்ணாடியில் வைத்து உள்ளே நறுக்குகிறோம் டர்போ வேகம், 1 வினாடி, இரண்டு முறை.

2. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் 10 கிராம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 120º, ஸ்பூன் வேகம். நாங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தின் மீது ஒரு வடிகட்டியை வைத்து சோரிஸோவை வடிகட்டுகிறோம், அதை வடிகட்டியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

4. மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் (30 கிராம்), வெண்ணெய் மற்றும் சிவ்ஸை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் கீழே திட்டமிடுகிறோம் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

5. நாங்கள் மாவு மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 2.

6. பால், ஜாதிக்காய், மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 6. அடுத்து நாங்கள் நிரல் 8 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4.

7. நாங்கள் முன்பதிவு செய்த சோரிசோவை நாங்கள் சேர்க்கிறோம் 10 விநாடிகள், இடது முறை, வேகம் 5.

8. கலவையை கண்ணாடியில் சில நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும். அடுத்து மாவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கிறோம்.

9. மாவை குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் இருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.

10. குரோக்கெட்டுகளை வடிவமைக்க, பேஸ்ட்ரி பையின் முனை கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டுங்கள்.

11. நாங்கள் ஒரு தட்டில் தயார் செய்து அதை பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். தட்டில் மாவை கீற்றுகளாக உருவாக்குகிறோம்.

12. அடுத்து இந்த கீற்றுகளை கத்தியால் வெட்டுகிறோம்.

13. தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் அதிக பிரட்தூள்களில் நனைக்க நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை கடந்து செல்கிறோம்.

14. குரோக்கெட்டுகளை ஏராளமான சூடான எண்ணெயில் வறுக்கிறோம். மற்றும்… தயார்!