மேட்சா டீ ஃபிளான்

நிச்சயமாக கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் விலைமதிப்பற்றதைக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள் ஜப்பானிய கிரீன் டீ அல்லது மேட்சா டீ. இது தேயிலை வகைகளில் ஒன்றாகும், இது தரையில் இருப்பது (இலை அல்ல, தேயிலை கண்டுபிடிப்பதில் நாங்கள் பழகியது போல), அதாவது தூளில் மற்றும் அதன் நிறம் ஒளி ஆனால் தீவிரமான பச்சை நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது மிகவும் சிறப்பியல்பு மணம் கொண்டது. இது மிகவும் பிரபலமானது தேநீர் விழா இது இந்த வகையைச் சுற்றி செய்யப்படுகிறது. இது அனைத்து சடங்குகளும் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது ஜப்பானிய கலாச்சாரம், இதில் ஒரு நல்ல மேட்சா தேயிலை சரியாக தயாரிக்க குறிப்பிட்ட பாத்திரங்கள் மற்றும் மிகவும் கட்டமைக்கப்பட்ட படிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த விழா மிகவும் பழங்காலத்திலிருந்தே ஜப்பானிய பாரம்பரியத்துடன் தொடர்புடையது.

தூள் தேயிலை என வழங்கப்படுவதால், அதன் பயன்பாடு முக்கியமாக தேநீர் பானத்தை தானே செய்ய வேண்டும் (தண்ணீரில் கலந்து, மரக் கம்பிகளைப் பயன்படுத்தி மிகவும் குறிப்பிட்ட முறையில் அசைக்கப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் குறிப்பிட்ட இயக்கங்களைச் செய்கிறது). இருப்பினும், உணவைத் தயாரிக்க மேட்சா டீயையும் பயன்படுத்தலாம், முக்கியமாக ஐஸ்கிரீம், புட்டுகள் அல்லது கேக்குகள் போன்ற இனிப்பு வகைகள். இன்று, நாங்கள் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் முட்டை ஃபிளான், மேட்சா டீயைத் தொட்டு, இது மிகவும் அசலாக இருக்கும்.

நிச்சயமாக நாம் அற்புதமான மறக்க முடியாது பண்புகள் இந்த தேநீர். இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் உடலுக்கும் மனதுக்கும் ஆற்றலையும் சக்தியையும் வழங்குகிறது.

நாங்கள் பயன்படுத்தினோம் சோயா பால், எனவே இது சரியானது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை, ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த பாலுக்கு மாற்றாக அதை மாற்றலாம்.

மேட்சா டீ ஃபிளான்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

மேட்சா கிரீன் டீயின் அசல் தொடுதலுடன் செய்யப்பட்ட கவர்ச்சியான முட்டை கஸ்டார்ட். கிரீமி அமைப்பு மற்றும் ஆச்சரியமான சுவை. இனிப்பாக சிறந்தது.

• ஐரீன் ஆர்காஸ்

• சமையலறை அறை: ஜப்பானிய
• செய்முறை வகை: இனிப்பு
• கலோரிகள்: 170
• சேவைகள்: 6

• தயாரிப்பு நேரம்: 2H
• சமைக்கும் நேரம்: 45M
• மொத்த நேரம்: 2 எச் 45 எம்

பொருட்கள்

• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• 500 கிராம் சோயா பால் (அல்லது முழு அல்லது அரை பசுவின் பால்)
• 150 கிராம் சர்க்கரை
• மேட்சா டீயின் 2 இனிப்பு டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலா சாரம் ஒரு சில துளிகள்
• அச்சுக்கு மிட்டாய்
• வரோமாவுக்கு 700 கிராம் தண்ணீர் (புட்டுக்களைத் தடுக்க)

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பாலை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 7 நிமிடங்கள், 80º, இடது முறை, வேகம் 2. . நாங்கள் தேநீரை இணைத்து கிளறுகிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 3 1/2. நாம் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஒரு பாத்திரத்தை அல்லது குடத்திற்கு பாலை அனுப்பி குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

2. அது குளிர்ந்ததும், சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கண்ணாடியில், பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைக்கிறோம். நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், வேகம் 4. முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் சேர்த்து, கண்ணாடியில் பாலை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 2. பிளேடுகளிலிருந்து பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம்.

3. ஒவ்வொரு கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய திரவ கேரமல் வைக்கிறோம். நாங்கள் கலவையை தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில் விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் அவை ஒவ்வொன்றையும் அலுமினியத் தகடுடன் மூடுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம் மற்றும் கொள்கலனை மூடியால் மூடுகிறோம்.

4. நாங்கள் தண்ணீரை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம் (நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவ வேண்டும் என்பது அவசியமில்லை), வரோமா கொள்கலனை மூடியில் வைக்கிறோம், நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

5. நேரம் (குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம்) வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

குறிப்புகள்

நாங்கள் 6 தனிப்பட்ட சோஃபிள் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தினோம், நீங்கள் தயிர் வகை அச்சுகளையும் அல்லது ஒரு பெரிய ஃபிளான் அச்சுகளையும் பயன்படுத்தலாம் (இந்த விஷயத்தில், சமைக்கும் நேரம் குறைந்தது 45 நிமிடங்களுக்கு வரோமாவில் அதிகரிக்கும்).

TM21 சமநிலைகள்