மாவு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் ஊற்றுகிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 3.

2. நிரலாக்கத்தின் மூலம் மாவு சேர்த்து கலக்கவும் 30 விநாடிகள், வேகம் 4.

3. நாங்கள் நிரலாக்கத்தை பிசைந்து கொள்கிறோம் 1 நிமிடம், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம்.

4. நாங்கள் புளிப்பை நீக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம், அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் மூடி வைக்கிறோம். மாவை மிதக்கும் போது அது தயாராக இருக்கும் (தோராயமாக 15 நிமிடங்கள்).

5. மாவுக்கான பொருட்களை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 6.

6. நாங்கள் பிசைந்து கொள்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம்.

7. நாங்கள் புளிப்பை இணைத்து மீண்டும் பிசைந்து கொள்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், மூடிய கோப்பை, ஸ்பைக் வேகம். அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை (ஒரு மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) கண்ணாடியில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

8. திராட்சை கழுவவும், அவற்றை உலரவும், விதைகளை அகற்றவும் இந்த நேரத்தை நாம் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

9. கண்ணாடிக்குள் மாவு உயர்ந்ததும், அதை மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். அவற்றில் ஒன்றை எடுத்து ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம். ரோலரின் உதவியுடன் அதைப் பரப்பினோம், நாங்கள் ஒரு பெரிய பாட்டியை உருவாக்குவது போல.

10. இப்போது நீங்கள் அதை நிரப்ப வேண்டும். நாங்கள் முழு மேற்பரப்பில் ஒரு மாவு மாவு, பின்னர் அந்த வட்டத்தின் நடுவில் திராட்சை, பின்னர் திராட்சை மீது சர்க்கரை. பாலாடை போன்றவற்றை நம் விரல்களால் மூடி, அவற்றை நம் விரல்களால் மூடிவிடுகிறோம்.

11. மாவை மற்ற துண்டுகளிலும் நாங்கள் செய்கிறோம்.

12. வரைவுகளிலிருந்து விடுபட்டு, அவை இருமடங்காக இருக்கும் வரை (நான் அதை 1 மணி நேரம் விட்டுவிடுகிறேன்) ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

13. அவை உயர்ந்ததும், தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் மேற்பரப்பை துலக்கி, மேலே சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.

14. 220º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். அது சூடாக இருக்கும்போது நாம் மாவு வைக்கிறோம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம்.