ந ou கட் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ந g கட்டை நறுக்கி, முட்டையுடன் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், பட்டாம்பூச்சியை கத்திகள் மீது வைத்தோம். நாங்கள் வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அடிக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

3. அடுத்து, நாங்கள் ந g கட் கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் வேகத்தில் 20 வினாடிகள். தேவைப்பட்டால், நாங்கள் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலப்பதை முடிக்கிறோம்.

4. நாங்கள் மாவை அகற்றி, ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அதை வெளிப்படையான படத்தில் போர்த்துகிறோம். அதை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம்.

5. ஓய்வு நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பை 175º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். மாவை 2 மி.மீ தடிமனாக இருக்கும் வரை 5 துண்டுகள் பேக்கிங் பேப்பருக்கு இடையில் நீட்டுகிறோம். ஒரு நல்ல குக்கீ கட்டர் மூலம் மாவை வெட்டி கவனமாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

6. அடுப்பின் நடுவில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். நாங்கள் தட்டில் இருந்து அடுப்பை அகற்றி சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம். சிறிது சிறிதாக குக்கீகள் மேற்பரப்பில் இருந்து வரும், மேலும் அவற்றை குளிரூட்டலை முடிக்க ஒரு ரேக்குக்கு மாற்றுவோம்.