குயினோவா, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் இறால் சாலட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் இறால்களை உறைவிப்பான் மற்றும் பட்டாணியிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம்.

2. வோக்கோசு இலைகளை கழுவி உலர்த்தி கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் சேர்க்கிறோம்  எலுமிச்சை தலாம் (மஞ்சள் பகுதி மட்டுமே). நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 8.

3. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம். நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் கலவையை ஒரு ஜாடி அல்லது ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைத்து அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

4. கண்ணாடி கழுவாமல் தண்ணீர், உப்பு, குயினோவா மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை அதில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 14 நிமிடங்கள், 100 °, இடது முறை, வேகம் 1.

5. அடுத்து நாம் இறால்களைச் சேர்த்து சமையலுடன் தொடர்கிறோம்: 2 நிமிடங்கள், 100 °, இடது முறை, வேகம் 1.

6. தேவைப்பட்டால் அதை வடிகட்டுகிறோம். இல்லையென்றால், அதை நேரடியாக ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

7. வடிகட்டிய மற்றும் சங்கி கானாங்கெளுத்தியையும் அந்த கிண்ணத்தில் வைத்தோம்.

8. ஆரம்பத்தில் நாங்கள் தயாரித்த எண்ணெய், வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை குழம்புடன் கலந்து பரிமாறவும்.