Sautéed ப்ரோக்கோலி

இந்த வாரம் நான் வெளியிடும் இரண்டாவது ப்ரோக்கோலி செய்முறையாகும், ஆனால் அதற்கு ஒரு விளக்கம் உள்ளது: இந்த காய்கறி நல்ல விலையிலும் அதன் சிறந்த விலையிலும் இருக்கும்போது இப்போதுதான். நாங்கள் சாதகமாக பயன்படுத்த வேண்டும், நீங்கள் நினைக்கவில்லையா?

El சமைத்த ப்ரோக்கோலி இது வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் அருமையான ஆதாரமாகும். இதில் வைட்டமின் ஏ, மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸும் உள்ளன.

நீங்கள் அதை வாங்கச் செல்லும்போது, ​​மூடிய, கச்சிதமான மற்றும் தீவிரமான பூங்கொத்துகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பூச்செடிகள் புதியவை அல்லது மென்மையானவை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மற்ற நாளில் நாங்கள் அதை ஒரு Crema, இன்று நாம் அதை மேசையில் கொண்டு வருகிறோம் sautéed மற்றும் க்யூப்ஸ் உடன் சமைத்த ஹாம் இதில் நீங்கள் சைவ அல்லது சோம்பேறி உணவைப் பின்பற்றினால் கூட இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

Sautéed ப்ரோக்கோலி

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

ஒரு லைட் ஸ்டார்டர் அல்லது எந்த இறைச்சிக்கும் சரியான அழகுபடுத்தல்.

• அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்

• சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
• செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
• கலோரிகள்: 162
• சேவைகள்: 4

• சமைக்கும் நேரம்: 25M
• மொத்த நேரம்: 25M

பொருட்கள்

• 1 சிறிய வெங்காயம் (75 கிராம்)
• 500 கிராம் ப்ரோக்கோலி (ஏற்கனவே சுத்தம் செய்யப்பட்ட ப்ரோக்கோலியின் எடை)
• 20 கிராம் எண்ணெய்
• 50 கிராம் வெள்ளை ஒயின்
• 50 கிராம் தண்ணீர்
• 100 கிராம் சமைத்த ஹாம்
• சால்
• மிளகுத்தூள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெங்காயத்தை (காலாண்டுகளாக வெட்டினோம்) கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் வைக்கிறோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 7. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

3. அந்த நேரத்தில் நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை சிறிய பூங்கொத்துகளாக கழுவி நறுக்குகிறோம். பெரிய பூங்கொத்துகளை பாதியாக வெட்டினோம்.

4. வெள்ளை ஒயின் உடன் ப்ரோக்கோலி பூங்கொத்துகளை கண்ணாடியில் வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

5. இப்போது நாம் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 15 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

6. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் சமைத்த ஹாம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.

7. நாங்கள் ஏற்கனவே எங்கள் ப்ரோக்கோலியை மேசைக்கு எடுத்துச் செல்ல தயாராக உள்ளோம்.

மேலும் தகவல் - சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சூப்

இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்