Bizcochos

El de hoy es un bizcocho muy sencillo y con poco aceite. Es de los que vuelan, de los que desaparecen en un par de días... o, dicho de otra forma, de los que están buenísimos. Tiene ese color porque está hecho azúcar integral de caña pero podéis ponerle azúcar de caña normal o incluso blanquilla. Lo de las gotas de chocolate es opcional aunque lo cierto es que todo lo que tiene chocolate es siempre mucho más atractivo. Tiene forma de plum cake pero podéis utilizar un molde redondo de 22 centímetros, controlando siempre los tiempos de horneado. Os quedará más bajo pero estará igual de rico.