Categorías: Ensaladas y Verduras, Fáciles
Etiquetas: judias verdes,
En casa a veces nos gusta cenar un filete de carne o de pescado y acompañarlo con una guarnición que esté rica para que no se haga aburrida o para que la gente no se la termine dejando en el plato casi sin tocar. Y esta guarnición fue todo un descubrimiento y un éxito, porque repitieron judías hasta que se acabaron.
Es un plato súper sencillo, pero la clave está en usar unas judías que sean de muy buena calidad...de otra manera, nuestro plato puede ser un absoluto fracaso. En concreto, creo que se deben utilizar las judías redondas, tipo princesa/baby para que sean tiernas, no tengan hebras y el sabor sea rico. Además, las acompañaremos con una sabrosa y original salsa de yogur y curry ¡¡deliciosas!!
