Una receta facilísima y súper rápida. Estos tallarines nero di sepia con pesto de atún son perfectos para preparar un plato de pasta original, delicioso, vistoso pero con un toque diferente.
Primero prepararemos el pesto de atún, que con la Thermomix lo haremos en tan solo unos minutos. Después coceremos nuestra pasta larga favorita: nosotros hemos elegido esta pasta negra para que tuviera un bonito contraste de color con la salsa y también el punto de sabor de la pasta negra que combina genial con el sabor del atún. Pero, por supuesto, podéis coger cualquier otro tipo de pasta larga negra o no que más os guste.
TRUCO: Como siempre que vamos a hacer un plato de pasta con salsa es muy importante que reservéis un poco del agua de haber cocido la pasta porque eso le dará el punto perfecto de textura y cremosidad a nuestra salsa.
Tallarines nero di sepia con pesto de atún
Una receta de pasta espectacular, rápida, sencilla, vistosa y con un sabor absolutamente delicioso.