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Esta tarrina helada de naranja y limón es tan fácil de hacer que no te hará falta ni heladera. Con solo un puñado de ingredientes y tu Thermomix® tendrás listo un delicioso postre veraniego.
Esta tarrina combina el sabor delicioso de los cítricos y tiene una textura helada suave perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Además esta receta está hecha sin lactosa, así que es ideal si llevas esta dieta especial.
Tarrina helada de naranja y limón
Con esta receta no te hará falta una heladera para disfrutar de un postre helado.
¿Quieres saber más cosas sobre la tarrina helada de naranja y limón?
Después del éxito que tuvo el helado cremoso de limón es normal que siguiéramos disfrutando de los sabores cítricos.
Lo bueno es que es una versión aún más simplificada para que ya no tenga excusas y te lances, de una vez por todas, a hacer helados caseros.
La mezcla de naranja y limón aporta notas cítricas que combinan muy bien con el sabor láctico de la nata. Formando un postre refrescante y nada empachoso.
Si quieres darle unas notas diferentes puedes sustituir medio limón por una lima. Te aseguro que, con este pequeño cambio, harás las delicias de los amantes de los sabores tropicales.
Esta receta está pensada para servirla en corte, con galletas o sin ellas, pero no para hacer bolas ya que no está batida y no te quedará tan cremoso.
Eso sí, para hacer esta receta te recomiendo que uses frutas ecológicas que estén libres de químicos nocivos para la salud.
Trucos para hacer helados cremosos
Con estos dos sencillos trucos conseguirás helados más cremosos y suaves.
El primero es usar azúcar invertido. Este ingrediente es muy fácil de hacer sobre todo con Thermomix®.
La receta es rápida de hacer, sencilla y te durará durante semanas, así que podrás usarla en todos tus helados.
Otro de los secretos es usar una nata para montar con un 35% de materia grasa o superior.
Así que evita la nata para cocinar o la leche evaporada ya que aunque se reducen las calorías no aportan la textura deseada.
Para no arruinar tu dieta te recomiendo que hagas un consumo moderado pero que no dejes de disfrutar de los helados…son de lo mejor que tiene el verano.
Más información – Helado cremoso de limón / Azúcar invertido
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix